用檸檬泡水喝是幹檸檬好還是新鮮檸檬好

檸檬泡水是很多人都喜歡的一種養生方式，檸檬泡水的好處有很多，檸檬泡水的方法也很多，有的人喜歡用新鮮檸檬泡水，有的人喜歡用檸檬幹泡水。

用檸檬泡水喝是幹檸檬好還是新鮮檸檬好

檸檬中含有大量的維生素C，而維生素c非常容易被氧化，所以幹檸檬片與鮮檸檬片相比維生素c的含量肯定要低一些。但是它們都有着自己的作用。鮮檸檬和幹檸檬各有各的好處，口感也有所不同，但是其實差別並不大。兩者主要的差異就在於其中的營養成分略有不同。

鮮檸檬：檸檬的芬芳有利於集中精力，可以穩定情緒;將檸檬汁和一定量的蜂蜜加入熱水中飲用，有潤喉的功效;用檸檬汁沖洗油性頭髮有美髮的功效;將檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋，然後用棉籤在整個面部擦拭，堅持即有美白的功效。

幹檸檬：用曬乾的檸檬片泡水喝也是有一定的美白功效，幹檸檬營養價值的高低也是取決於“乾製”工藝。

檸檬水正確泡法

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。最後，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。

幹檸檬片泡水的方法

方法一

將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。中國吃網溫馨提示，檸檬片泡水喝，只需2-3片，乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題，幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。

檸檬片泡水喝的最直接功效就是美容啦。每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，會使眼睛更有神、皮膚更紅潤，還會起到清除體內垃圾的作用。

方法二

主料：檸檬片1~2片水150ml蜂蜜1勺

做法：

1、將適量的檸檬片放進水瓶中，加入一定量的溫水，搖晃幾下，然後將水倒掉。因爲幹檸檬片在曬乾的時候難免會落上灰塵，所以我們在泡檸檬水之前要先將幹檸檬片上的灰塵洗掉

2、再向洗好的檸檬片加入適量的蜂蜜。

3、再加入適量的溫水

4、輕輕晃動之後，我們的檸檬水就做好啦!

食療功效

1、美白

由於檸檬維生素含量極爲豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病

喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;

3、防治腎結石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石;

4、提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。