吃黨蔘會上火嗎?吃黨蔘上火怎麼辦

黨蔘很常見的滋補品,很多人都說吃黨蔘會上火,那麼是否真的如此呢?黨蔘上火的話應該怎麼辦呢?下面我們來介紹下吧!

吃黨蔘會上火嗎?

黨蔘吃太多會上火哦.

黨蔘有補中益氣、養血安神之功.脾胃虛弱者,服用黨蔘有較好的效果.古人對黨蔘有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養血而不燥.既滋補又養血.但黨蔘畢竟是補藥哦,所以長期吃還是有可能會上火的.

吃黨蔘上火了怎麼辦

黨蔘的主要功效是補氣.最宜用於平素倦怠乏力、精神不振.語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者.側重於脾胃氣虛的人,四肢無力,食慾不振,大便稀溏,也宜使用黨蔘.常用黨蔘與白朮、茯苓、炙甘草配伍,這就是補氣健脾的着名方劑四君子湯.肺氣與脾氣都虛的,又宜用黨蔘與黃芪、白朮、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生薑、大棗配伍,這就是有名的補中益氣湯.

同時黨蔘兼能養血,這是它的一大特點.所以氣血兩虛,氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,也宜服用黨蔘.實驗證明,黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加,所以貧血病人食用黨蔘很有益處.因化療和放射療法引起的白細胞下降,服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果.

黨蔘雖是補氣類藥物,但藥性較爲平和,一般不容易使人上火.當然,長期服用還是有可能會有上火的症狀,這時最好停止食用,吃點清熱解毒的食物,苦瓜最佳.也可喝夏枯草藵水下火,不過不宜常喝.一般一到兩天即可痊癒.

黨蔘食譜推薦鯽魚黨蔘湯

用料:鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊, 黨蔘30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克.

做法:

1、將鯽魚剖淨,瀝乾水,放入油鍋炸後待用;豬瘦肉切片.

2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘 煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸後,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可.

功效:益氣健脾,利水消腫.適用於腎陽虛屬水腫.症見腰痛,水腫(腰以下爲甚),面色蒼白,神疲乏力,舌質淡紅、苔白滑.

黨蔘蓮藕豬蹄湯

用料:蓮藕640克,豬蹄240克,黨蔘20克,棗(幹)50克,陳皮5克.

做法:

1、將蓮藕用水洗淨,刮去皮;紅棗用水洗淨,去核;黨蔘、陳皮和豬蹄肉用水洗淨.

2、將黨蔘、蓮藕、紅棗、陳皮、 豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時.

3、以細鹽調味,即可飲用.

功效:補中益氣、健脾胃,安心養神,滋陰補肌.