韓國炒年糕是什麼醬 韓國炒年糕的醬怎麼做

每次看韓劇的時候都會有炒年糕的鏡頭，他們在吃炒年糕的時候感覺真好吃，軟軟糯糯的，其實自己在家做也很好吃的，下面一起來看看吧。

韓國炒年糕是什麼醬  

韓國醬一般分三種，在韓國超市可以買到。一般市面上買的都是韓國好餐得牌的。是韓國進口的。  

1、棕黃色盒子包裝的是製作醬湯的。  

2、紅色盒子是製作炒年糕的。  

3、綠色盒子是生菜包飯和烤肉的蘸醬。

韓國炒年糕的醬怎麼做  

材料：糯米粉copy60g、水30g、甜麪醬50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、鹽半茶匙。  

1、將甜麪醬、砂糖和辣椒粉拌勻備用。  

2糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。  

3將壓平的糯米糰放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入年糕，充zhidao分拌勻，再加入醋、酒和鹽，拌勻即可。  

韓國炒年糕怎麼做好吃  

材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、韓國辣醬  

1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條  

2、鍋內熱一點油，放入洋蔥(假裝我放了8)、大蒜、甜不辣(我用的海米)和胡蘿蔔翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下  

3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒  

4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉  

5、一直用小火煮制，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可 .

製作炒年糕的注意事項  

1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鐘。  

2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋