三華李可以泡酒嗎？三華李可以多吃嗎？

夏天時令水果三華李外表紅透，內部酸爽可口，很多人因爲愛吃而忽略了多吃的食用事項。那麼，三華李可以泡酒嗎？三華李可以多吃嗎？

三華李可以泡酒嗎

可以，三華李果子酒製作很簡單的。把李子洗乾淨，切幾個口子，一層李子一層糖放在玻璃瓶裏，密封放入冰箱，幾天後，再加入米酒或白葡萄酒適量就可以了。放置兩個月即可食用。

注意李子要晾乾哦。瓶子也要無水無油的。

三華李可以多吃嗎

吃三華李需適量，以免導致腸胃不適應症。

李子吃多了，會讓腸胃感到難受，這是很多人在實際生活中得來的經驗，也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。

1、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

2、多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

3、李子性寒，所以腸胃消化不良者應少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。

4、苦澀的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。

三華李的吃法

醃三華李

材料：三華李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g

做法：

1、將三華李用兩塊木板夾爆，或用刀背拍爆。

2、將冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。

3、三華李倒入胡椒水中醃製幾分鐘即可

口感：酸酸甜甜辣辣的，十分開胃。

三華李酒

材料：三華李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：

1.李子洗淨瀝乾，縱切六刀。

2.將李子、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶密封。

3.約三個月熟成，過濾換新瓶，半年後能飲用。

綠茶李子醬

主料：李子1000克、綠茶10克、麥芽糖150克、白糖200克、水50克

做法：1.李子洗淨；

2.去皮去核，切小塊。沸水沖泡綠茶；

3.將切塊的李子放入不鏽鋼鍋，倒入綠茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續用中小火熬煮，用木勺不停地攪拌；

5.再加入白糖，繼續用中小火熬煮，繼續用木勺不停地攪拌，至到醬汁濃稠狀。