李子可以泡酒嗎?李子泡酒的功效與作用

李子大家都吃過吧,很平常的水果,一般都是吃的,泡酒的不多見,那麼李子是否可以泡酒呢?李子泡酒的功效和作用是什麼呢?下面我們來一起介紹下吧!

李子可以泡酒嗎

不建議泡酒,理由如下:

1、美容養顏:《本草綱目》記載,李花和於面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面澤",對汗斑、臉生黑斑等有良效.

2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益.

3、李子的酸味:是檸檬酸、蘋果酸的效果,甜味是果糖、葡萄糖的作用,含有丹寧、維生素.因此對恢復疲勞、增進食飲、催眠很有效.

4、促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品.

5、降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯着的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用.

李子酒釀製

主料:紅李子約10斤 窖香型高度白酒

調料:綿白糖

製作流程

1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分

2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀

3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下,徹底擦乾,將切好十字刀的李子鋪在罐子裏,一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好

5、注入約1/3多一點的白酒(紅李子汁水多,會浸泡出許多汁液)6、將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,有條件的最好放入冰箱保鮮,約半個月後可以喝酒,45天達到最佳口感

李子酒的作用

1、李子酒可以促進消化

李子始終能夠促進胃酸分泌的水果,而且李子還能分泌出胃消化酶,能夠促進腸胃蠕動.所以食用李子後,人們往往覺得胃口大開,這就是因爲李子能促進消化的作用.所以李子釀製成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者應用,可以有效改善病症哦.

2、李子酒可以清肝去水

李子中含有多種氨基酸,而氨基酸我們知道,對於治療肝硬化腹水大有好處,把李子釀成李子酒可以清洗肝,是肝硬化的狀況得到緩解.

3、李子酒還能降低血壓

李子酒具有明顯的利水降壓作用,同時還能消咳化痰.

4、李子酒可以美容養顏

李子酒可以去除面部黑斑,細化皮膚,是美容人士的福音哦.