銀耳可以泡一夜嗎?銀耳能泡一晚上嗎?

銀耳是女生經常吃的食物，具有補血益氣的功效，一般要經過泡發之後才吃。那麼銀耳可以泡一夜嗎?銀耳能泡一晚上嗎?

銀耳可以泡一夜嗎

銀耳泡過一夜還能煮來吃，我經常把銀耳泡一夜，晚上泡着，第二天早上起來煮着吃，但是要使用常溫水不能用熱水。

銀耳一般買都是乾的，所以使用前最好用水泡過讓它吸水膨脹，然後在煮，煮的時候不但效果好，口感也好。

銀耳怎麼泡發

1、將銀耳放在碗裏，注入沒過銀耳的清水。注意！一定要將銀耳根部朝上，這樣能保證銀耳的葉片都接觸到水，就能泡得更透。

2、把銀耳放入微波爐，高火微波2分鐘。時間到！拿出銀耳。小心燙手哦！

3、可以直觀地看到，銀耳已經變成了淡淡的米白色，膨脹了一大圈，即使是最難泡軟的根部都完全泡發了。

紅棗銀耳湯的做法

1.備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。

2.將幹銀耳去蒂再煎小塊備用。

3.將煎好的銀耳洗淨後，再泡發好備用。

4.紅棗洗去，煎小去核備用。

5.湯鍋內加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉小火煲半小時。

6. 將泡發好的銀耳瀝水備用。

7.銀耳加入到湯鍋內跟紅棗同煮，煮至湯底開後，轉小火煲煮至二小時既可，關火後加入冰糖既可食用。

8.一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。