南瓜和銀耳可以一起做嗎?南瓜和銀耳湯的功效

銀耳湯加南瓜，這樣的吃法小編還怎沒經歷過不知道味道怎麼樣，那麼南瓜和銀耳真的可以一起吃嗎？一起吃的功效有哪些呢？下面我們來詳細介紹下！

南瓜和銀耳可以一起做嗎同食影響

南瓜和銀耳一同食用，不僅美味，而且營養也非常豐富，具有補中益氣、利尿消腫、消炎止痛、解毒殺蟲、強精補腎、潤腸通便、補氣和血、補腦提神、美容護膚、潤肺養胃等功效，食用後還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便祕、水腫、腹水、高血壓等不適病症，還可以維護皮膚、肝臟、肺、脾胃等組織健康。

吃銀耳須知

1.乾燥的銀耳，有一股特殊氣味是很正常的，但是味道刺鼻的話，說明其中二氧化硫的殘留量較多。所以在食用銀耳之前，要先將銀耳浸泡3～4小時，二氧化硫易溶於水，所以期間每隔1小時要更換一次水，燒煮時，應將銀耳煮至濃稠狀。一般而言，銀耳都要經過浸泡、洗滌、燒煮等工序，其刺鼻味才能大大減少、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫。

2.銀耳很容易受潮發黴變質，可以聞到酸味或其他難聞氣味，如果吃的時候沒聞到什麼怪味，基本可以排除這種可能。泡久，換水，煮久是吃銀耳的關鍵。

3.外感風寒者忌吃銀耳。此外，黴變後銀耳能產生的很強的毒素，對身體危害重大，嚴重者將導致死亡。

吃南瓜須知1、菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

2、紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、羊肉

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

4、醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

5、帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

南瓜燉銀耳

南瓜、銀耳、糖

1.把銀耳放進熱水裏浸泡三小時以上

2.把南瓜去皮

3.把去皮後的南瓜切成小顆

4.把浸泡後的銀耳放進鍋裏

5.然後把切好的南瓜放進去，加入足夠的水

6.在鍋裏燒至銀耳和南瓜變軟後，加入適量的糖即可小貼士

注意：放進熱水瓶裏的銀耳一定要剪的小點，要不然發了後會取不出來了

飲食功效

銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，可以增強機體免疫力，維持健康狀態好好對抗這個“流感”高發季節,還可以改善秋燥症狀