水果屬性一覽表

水果屬性一覽表，水果的種類有很多，也可以從中醫理論中的五類去分類，水果的營養價值是很高的，而且很多愛吃水果的人可能都會存在認知誤區，以下分享水果屬性一覽表。

水果屬性一覽表1

水果分爲：仁果類、漿果類、柑橘類、堅果類、核果類、柿棗類、荔枝類、殼果類、莢果類、聚複果類和草藤本類11大類。

水果分寒熱主要分爲：寒性、溫性、熱性。

寒性：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、獼猴桃、柿子、香蕉、奇異果、甜瓜、椰子、聖女果等。

溫性：蘋果、葡萄、甘蔗、百香果、檸檬、番石榴、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果等。

熱性：荔枝、桃子、龍眼、櫻桃、大棗、榴蓮、木瓜、橘子、蘆柑等。

寒熱不同，吃水果也要看體質

　　

寒性水果：解燥熱

寒性水果屬於偏寒性的，有助於解燥熱、清熱火，對於面紅目赤、牙齦腫痛、口乾渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥等實火病症，有很好的緩解效果。適宜人羣：實熱體質

一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。另外，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。

溫性水果：最養人

溫性水果比較和平，適用大多數人食用，有一定養人的作用！一般屬溫性的水果可以多吃一些。適宜人羣：各種體質。

溫性水果比較溫順，寒底、熱底人吃都不會有劇烈反映，這類水果適合各種人食用。

熱性水果：補虛寒

這類水果有溫熱補益的作用，祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適宜人羣：虛寒體質。

對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的`熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比較而言，這類人羣的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。

水果屬性一覽表2

熱性：榴蓮，龍眼，紅毛丹

　　

溫性：芒果，菠蘿蜜，金橘，橘子，荔枝，番石榴 ，椰子肉

　　

平性：蘋果，石榴 ，甘蔗，梅子 ，菠蘿，葡萄 ，無花果

　　

涼性：梨，橙，木瓜，香蕉，桃，檸檬，柿子，柚，杏子，枇杷，獼猴桃，椰漿，橄欖

　　

寒性：馬蹄，山竹 ，西瓜

　　

夏天吃水果的兩個要點：

不能只吃水果不吃飯

水果雖然營養豐富，但不論是水果、蔬菜還是肉類，都只是主食的輔助和補充。如果長期用水果代替飯食，則很可能損傷人體陽氣、阻礙氣血生成。

而且，多數水果的性質是寒涼的，也就是是中醫學所講的`生冷。如果一個人胃火旺，脾胃健壯，那麼適量吃水果及其他生冷食物如涼拌菜，是沒問題的。但是對於那些胃火不足，脾胃虛寒的人羣來講，生冷的食物既難以消化吸收，又會損傷陽氣，增加寒氣，多食反而有害。

水果屬性一覽表3

水果一般可以分爲寒涼、溫熱、甘平3類。

1、寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。

2、溫熱類水果有棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮等，體質燥熱的人食用要適量。

3、甘平類水果有李子、枇杷、山楂、蘋果，橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子等，這類水果適宜於各種體質的人。

　　

不宜空腹食用的水果

鮮荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。

桔子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。

柿子：空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的'柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

黑棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合，出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感並加重胃病。

菠蘿：內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。