無花果乾的作用

無花果乾的作用有減少脂肪在血管內的沉積，降血壓等。

無花果乾的作用1

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶和多種脂類，有幫助人體消化，促進食慾，潤腸通便的功效。無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的'沉積，起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　

藥理作用

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用，動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

無花果乾的作用2

1、降糖：

無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時爲宜。對習慣性便祕，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

2、潤腸通便：

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　

3、降血脂：

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的.功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

4、治療痔瘡：

孕婦最容易患痔瘡，預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

無花果乾的作用3

治痔瘡，腫毒，心痛。

1、朱震亨：“治五痔腫痛，煎湯頻薰洗之。”

2、《救荒本草》：“治心痛。煎湯服。”

3、《本草匯言》：“去溼熱，解瘡毒。”

無花果葉的藥用價值

1、無花果葉治外痔：鮮無花果葉若干，水煎後趁熱薰洗患處，每日兩次，每次20分鐘。一般一次可止痛，3--5次痔核開始萎縮。

2、無花果葉治完全型白癜風：取無花果葉子250克，白酒適量。將無花果葉放入白酒中浸泡1周後，擦患處。

3、無花果葉治小兒吐瀉：鮮無花果葉不拘量，水煎後洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側涌泉穴。每日3次，每次5--10分。

4、無花果葉治幹腳氣：取無花果葉數片，加水煮10分鐘左右，待水溫合適時，泡洗患足10分鐘，每日2次。

5、無花果葉含有光敏性物質，醫學上用無花果葉治療白癜風。

6、無花果葉治脫肛：鮮無花果葉若干，水煎後洗患處。每日兩次，每次10分鐘。洗後立即將脫出部分託入肛門內，再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2--4天。

7、七成熟的果體燉雞有催乳汁的作用。

8、無花果葉治五痔腫痛，煎湯頻薰洗之。

9、無花果葉治誤食魚蟹類中毒，腹痛，嘔吐：無花果鮮嫩葉，洗淨搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯。

無花果葉的用法與用量

內服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水薰洗。

無花果葉的副作用

脾胃虛寒者內服無花果葉不宜過量。

　　

無花果的功效與作用

1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

2、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

3、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

4、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

5、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

無花果乾怎麼吃

1、熬粥。準備幾個無花果乾，洗淨，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。

2、燒湯。準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裏煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

3、拌菜。無花果乾和洗乾淨的`西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

4、無花果燉梨。無花果即可以當鮮果生吃，也可製成乾果 食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌症. 今天就用新鮮的梨子和乾的無花果來做一道甜品，即滋陰養顏，又可保護嗓子。

無花果乾的做法

1、攤曬制幹。在夏天氣候乾燥的無花果產區，成熟果制幹，常用此法。具體方法是: 在晴朗的日子，將成熟的果實採收後，按品種、級別逐個地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的'容器內，放在陽光下，自然幹曬燥或放在通風處陰乾。在曬制時，要經常翻動、壓扁、成形。待水分散失，果實糖粉提高達50%左右時，即可裝袋保存。

2、切片制幹。對無花果生長後期不能成熟的青果，可採用切片制幹。其方法是: 一是人工切片，果片厚度爲0.3cm左右，並攤放在蘆葦蓆、竹摟或乾淨的水泥場地上，乾燥後，裝入塑料袋中保存。二是用切片機進行切片，採用烘乾機烘乾，也可利用陽光自然曬乾。果乾片可作爲制蜜餞、飲料的原料。

3、脫水制幹。對一些含糖量偏低、含水量偏高的品種，可於果實成熟度八至九成時採收，進行脫水制幹。其工藝流程: 鮮果→ 洗果→ 蒸汽去皮(熱燙) →真空乾燥(脫水) → 包裝→ 保存。脫水的果乾可用做食用產品，也可用於製作糕點和湯羹的原料。

無花果乾的作用4

無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。

1：對抗白血病、消除疲勞

無花果含有非常豐富的氨基酸，目前已發現18種，(新鮮的無花果種氨基酸佔了1%)其中天門冬氨酸的含量最高，可有效對抗白血病、消除疲勞、恢復體力。

2：抗癌、防癌

無花果中含有多種抗癌物質，抗癌能力良好，尤其對胃癌有奇效。另外無花果富含食物纖維，其中的半纖維素和果膠吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，有排除致癌物質的作用。

　　

3：幫助消化、潤腸通便

無花果中含有檸檬酸、蘋果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物質，能幫助人體對食物的消化，又因無花果中含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

4：美容、抗衰老

無花果中含有比較豐富的維生素C，固有美容的`功效，而富含的阿拉伯糖和半乳糖，又使得無花果有抗衰老的作用。

5：補脾益胃、潤肺利咽

中醫認爲，無花果味甘、性平，能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便，可用於脾胃虛弱，消化不良肺經燥熱，咽喉疼痛或咳嗽;腸燥便祕等。