吃無花果會過敏嗎？吃無花果乾會過敏嗎？

無花果是一種小巧玲瓏的水果，並且因爲植物有花無花的爭論而有名。小球形狀的果實，要下去非常鬆軟，那麼，吃無花果會過敏嗎？

吃無花果會過敏嗎

吃無花果會過敏。

無花果中含有豐富的蛋白質和多種活性因子，其蛋白質大多數是植物蛋白，對人體來說是屬於異體蛋白，更有少量人體缺乏相對的分解酶，在食用之後仍舊會發揮出蛋白酶的特性，引起過敏。

吃無花果乾會過敏嗎

吃無花果乾不會過敏。

無花果過敏的主要物質是剛採摘時蒂部分泌的白色汁液，這種白色汁液除了會促進無花果蒂補窗口儘快的凝結癒合，還對人體皮膚有較強的刺激性，因此，具有了較強的過敏性，而無花果乾經過乾製處理，這種汁液失去了致過敏的活性，食用不會引起過敏。

無花果過敏的症狀

局部症狀

部分人對無花果過敏有一定的抵抗力，也就是說含有其蛋白酶的分解酶，只不過是生吃時口腔接觸了無花果的鮮汁液，收到了局部性的刺激，引起嘴脣、舌頭、口腔黏膜、食管等麻木或者輕微的疼痛，較嚴重者可引起胃痛。

全身症狀

還有的人屬於過敏體質，對無花果中的活性蛋白酶沒有清除和代謝的能力，在食用無花果之後除了出現以上的局部症狀外，還可能引起全身性的瘙癢、風團，也會出現腹瀉。

無花果過敏怎麼辦

1.無花果過敏若是症狀不是很嚴重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之後症狀便會慢慢消去。2.若是症狀嚴重，出現了全身性的，需儘快的就醫，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴重時可能導致呼吸不暢，危及生命。