河蝦可以放冰箱嗎？河蝦在冰箱能放幾天？

很多人喜歡吃新鮮的河蝦，但是不知道新鮮的河蝦要怎麼保存，下面本站的小編爲你們介紹河蝦可以放冰箱嗎？河蝦在冰箱能放幾天？

河蝦可以放冰箱嗎

河蝦可以放入冰箱，包裝好放在冷藏室裏可以放幾個月。

河蝦保存方法

鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。

還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。

在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。

這樣可以在冰箱冷凍好幾個月.....

河蝦還可以曬乾保存，曬成乾的河蝦也能放很久，而且和辣椒一起炒也是別有一番風味的。

河蝦做法推薦

最近城裏霾太重，帶寶寶回孃家玩，我媽給買了我最愛的河蝦

中午趁着寶寶睡着了，我就迫不及待的開做啦!!!

首先將養在水裏的蝦一隻一隻的扯掉鉗子放到乾淨的盆裏(這樣水草就不用單獨挑了)，淘洗幾次瀝乾水

配料準備：薑片若干、蒜一小把切片、花椒一小撮、幹辣椒5個左右切段

炒鍋放油燒熱(一定要油多爆出的蝦才脆才香)，關小火下薑片、花椒、辣椒煸炒出香味，開大火(火一定要大，不然好久都去不掉蝦裏的水氣)倒蝦翻炒至變色，加入一大勺鹽(蝦殼不易入味)繼續翻炒至鍋裏的油冒泡(翻炒一定要快，受熱才均勻)，再炒個3到5分鐘，肉眼明顯感覺到蝦變脆後加入蒜片關火，藉着餘溫將蒜味炒出來，瀝掉油裝盤完工!

開動啦!小蝦蝦殼酥脆，入口化渣，大蝦掐頭去尾有嚼勁，真的百吃不厭喔。

吃河蝦的禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

以上就是吃河蝦的禁忌，要想肚子不鬧騰，吃的方面還是要多多注意哦。