榴蓮餅的做法步驟簡單的兩種榴蓮餅的做法分享

榴蓮餅的做法步驟、簡單的兩種榴蓮餅的做法分享！

榴蓮餅的功效與作用辛、甘,熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。

榴蓮餅做法

1、剝開榴蓮

2、剝皮綠豆

3、把綠豆煮熟

4、把榴蓮壓碎

5、榴蓮裏放點食鹽增加一點甜味

6、綠豆熟後壓碎後加放一點食用油

7、綠豆裏放點糖

8、加少量的麪粉

9、綠豆麪合好後鬆弛十分鐘

10、把綠豆麪擀開

11、包入榴蓮

12、整形好後表面噴上水.烤箱200度預熱5分鐘後放入烤箱中.20分鐘.中途再噴一次水。

提示：

買榴蓮以七八成熟爲佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火；另外用榴蓮皮內肉煮雞湯喝哦，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

榴蓮餅做法二

用料

餅皮油皮，中粉180克，豬油63克，糖9克，水80克，

酥皮

低粉120克，豬油60克，

餡料

榴蓮220克，綠豆200克，麥芽糖35克，細砂糖60克，黃油30克，玉米油30克。

做法：

1、把油皮材料放一起，揉出膜。水分大，很快就能揉出膜的榴蓮餅的做法

2、然後用保鮮袋密封起來放冰箱冷藏。隔天早上再操作。我是晚上8點揉好，隔天早上9點纔拿出來的。記得提前30分鐘拿出來回溫榴蓮餅的做法

3、回溫的時間把酥皮材料放一起揉好

4、把油皮分20個，每個12克。酥皮每個9克。然後用小包酥的方法包起來，進行第一次擀卷。直接進行第二次擀卷。二卷後還是不鬆弛，直接包制。操作期間記得蓋好保鮮膜。因爲油皮在冰箱冷藏的同時也在鬆弛。所以後面可以直接擀，不需要鬆弛。

5、提前把餡料分成25克每個。配方給出的量會多一點，單吃都好吃呢。然後餡料包入皮裏面，入烤箱180度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘榴蓮餅的做法

6、以下爲餡料做法：綠豆提前一個晚上泡好。隔天早上瀝乾水，放入蒸屜。水開蒸1個小時，或是放高壓鍋裏冒氣30分鐘榴蓮餅的做法

7、把熟透的綠豆倒入破壁機，其他材料一併倒入，打成細膩的糊狀榴蓮餅的做法

8、入鍋翻炒，期間記得時不時攪拌。做好防護工作，因爲濺出來的糊是真的燙啊榴蓮餅的做法

9、旋轉～跳躍～我不停歇～榴蓮餅的做法

10、要炒到餡料成團，盛出放盤子上，保鮮膜貼餡料表面蓋住。