火雞爲什麼叫火雞 中國人爲什麼不吃火雞

火雞是在美國非常受歡迎的食物，但是在中國卻無人問津，隨着社會的發展，西方的很多食物例如意麪、漢堡等都傳入中國，但爲什麼火雞在中國沒有激起任何火花呢。

火雞爲什麼叫火雞 

火雞的名字來自於“Turkey”這個音的英文音譯。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，火雞已經被印地安人馴化。因爲歐洲人覺得它的樣子像土耳其人的服裝，身黑頭紅，所以稱它爲“Turkey”。

中國人爲什麼不吃火雞

第一個原因是口感的問題，我們剛纔說火雞的瘦肉很多，脂肪很低，吃起來就沒有太多的彈性，吃起來就像是我們的土說法“死肉”一樣，就是肉比較柴，一點也不柔軟，我們平常吃雞肉最喜歡吃的就是雞腿肉和雞翅，這兩個地方的肉非常的嫩，比較好吃，而火雞肉就像是雞胸肉一樣，很柴，我們國家大多數人都不喜歡吃，也吃不習慣

第二個原因是我們國家雞肉的種類很多，市場競爭很嚴重，已經是處於飽和的狀態了，而且每個地區都有每個地區的特色，每個地方的養殖方式也不同，國內的雞肉價格也不是很高，而火雞肉也沒有什麼突出的地方，都不如我們吃的烏雞，而且價格貴，肉也不嫩，所以在中國火雞流行不起來。

第三個原因是價格昂貴，中國的雞肉種類很多，由於市場競爭，所以價格都不是很高，但是火雞和我們平時吃的各種雞肉相比，火雞的飼養難度很大，時間也很長，價格就一定會很貴，價格那麼貴我們爲什麼不買其他品種的雞肉呢？所以都不會去選擇火雞，而會去選擇其他的雞肉。

第四個原因是火雞的個頭很大，分量很足，一個火雞一家幾口都吃不完，我們中國的自己家吃飯是不會每頓飯只吃肉的，雖然北方的人飯量比較大，但是全吃肉也是很膩的，這樣就吃不進去別的配菜了。

最後一點是做法上來說，西方國家的火雞一般都是烤制的，西方國家一般都是自己在烤架上烤，或者是放到烤箱裏烘烤，但是在我們國家家裏面做飯很少有烤制的食物，很多人不太習慣這種做飯的方式。

美國人不覺得火雞難吃嗎

美國人不喜歡吃火雞，或者說大部分美國人不喜歡吃火雞。美國人也是人，也能吃出什麼食物好吃、什麼食物不好吃的好吧！？美國過感恩節，大部分家庭會烤個火雞放桌子中間，大家看看，然後……………整個倒掉！美國人感恩節吃火雞基本上等於中國人春節吃餃子；元宵節吃元宵；清明節吃清明粑；端午節吃棕子；中秋節吃月餅；這種食品放上桌更多的還是一種儀式感。好比我們過中秋吃的月餅一樣，真正喜歡吃月餅的人也不多吧。

火雞肉好吃嗎

火雞肉是否好吃這個因人而異，有的人覺得好吃，有人覺得很難吃。

火雞肝具有很好的食療效果，而火雞肉含有大量的蛋白質，具有維持鉀和鈉的平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓 ，緩衝貧血的功效。有利於生長髮育。並且富含膽固醇，能增強細胞的穩定性，從而增加血管壁柔韌性，增強免疫力。可以說是營養價值極高的物種。