火鍋湯能喝嗎 火鍋湯隔夜能煮麪條嗎

很多人冬天都喜歡圍在家裏吃火鍋，既實惠又溫馨。但是火鍋食材很容易買多，倒了又覺得浪費，那麼火鍋湯底可以留着第二天煮麪條嗎。

火鍋湯能喝嗎 

一般不建議喝。 如果是清湯的話，因爲比較清淡，而且當中會添加一些黨蔘、枸杞、紅棗等中藥材來熬湯，所以在煮火鍋之前是可以適量喝一點的，但是在煮完食材之後湯底中會含有較多的嘌呤、亞硝酸鹽，所以煮完食材之後的鍋底就不建議再喝了。 如果是辣油鍋的話，因爲裏面含有大量的油脂，而且裏面的香辛料、調味料都比較多，所以不管是煮之前還是煮之後都是不建議喝的。 

火鍋湯隔夜能煮麪條嗎

不建議。 因爲火鍋湯中會涮燙各種食材，肉類和菜類都混着煮，所以煮完火鍋之後的火鍋湯中不僅含有大量肉類的嘌呤，而且也會含有一定菜類的亞硝酸鹽。 這兩種物質對人體健康來說都是不利的，當攝入過多時就可能會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛的症狀，嚴重的話建議及時去醫院就診，在平時的生活當中建議最好不要吃隔夜後的火鍋湯。

煮火鍋直接放火鍋底料嗎 

不建議把火鍋底料直接放到火鍋裏面來煮的，雖然這種方法特別的簡單，但是煮出來的食材吃起來好像並不是特別的入味好吃，建議在吃火鍋的時候把火鍋底料炒一下。 火鍋底料都是屬於壓制品，如果直接把買的火鍋底料放在鍋裏邊來煮的話，那些香料的味道並不能完全的備註出來，因此在吃火鍋以前，用高溫把火鍋底料炒一下，火鍋底料的香味才能夠更好地被激發出來。 

煮火鍋底料要加水嗎 

要加水。 在煮火鍋的時候，我們一般會先買一包火鍋料，然後再將火鍋加水料煮開，就可以開始燙了。一般來說在家裏的話，用涼水煮開比較好，因爲過低燉的時間比較長的話，會比較香