火鍋丸子怎麼炒着吃 火鍋丸子炒之前需要煮嗎

很多人吃火鍋的時候喜歡下丸子，魚丸、牛肉丸吃起來口感一級棒。但是你知道嗎，火鍋丸子除了水煮之外，還有其他做法，也非常美味哦，下面教大家幾種做法。

火鍋丸子怎麼炒着吃 

爆炒。 

1、加青椒爆炒：將買回來的丸子解凍之後切成薄片，再將其與青椒一起下鍋爆炒，其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起來是非常鮮香的，而且青椒能夠在一定程度上起到解膩的作用。 

2、加入蔬菜炒：由於火鍋丸子的營養比較單一，所以在炒火鍋丸子的過程中也可以在裏面加入適量的蔬菜，比如萵筍、胡蘿蔔等營養豐富的蔬菜一起炒，這樣對人體健康來說也會更有利一些。 

火鍋丸子炒之前需要煮嗎 

不需要煮。 一般來說買回來的火鍋丸子在炒之前不需要煮，但是因爲丸子一般都是冰凍儲存的，所以在買回來之後需要先對其進行解凍，待解凍好之後將其用刀切成想要的形狀，然後再進行烹飪，這樣丸子會更容易熟也更容易入味一些。 否則如果整顆丸子直接下鍋炒的話不僅不容易被煮熟，而且味道也不容易進去，炒的過程中由於體積較大操作也不是很方便。

火鍋丸子怎麼煮湯

步驟1：鍋燒熱倒入適量油，倒入大蒜爆香

步驟2：加入適量的水（水的多少是根據火鍋丸子的量來放的）

步驟3：倒入黃豆玉米粒轉小火煮5分鐘

步驟4：中途加入黑胡椒碎（我的是帶可以自己研磨的那種胡椒瓶子）

步驟5：5分鐘之後倒入火鍋丸子，轉大火再煮3分鐘

步驟6：煮好的丸子，玉米粒都漂起來了，很漂亮吧！起鍋裝盤的時候放入鹽。

火鍋丸子熱量

火鍋中肉丸子的發熱量是很高的，並且大部分肉丸子中基本上是沒有肉的，全是選用各種各樣防腐劑製做而成的，平常儘量避免吃肉丸子。

一般我們吃的豬肉丸中，如果是高品質的，在其中含肉量可做到65%，乃至高些;假如一般的或比較好的肉丸子，含肉量可能在45%-55%中間。

可是目前市面上售賣的豬肉丸，一般被稱作“仿生技術豬肉丸”，如果是豬肉丸、雞肉丸，在其中含肉量一把在10%以上，如果是較爲價格昂貴的牛筋丸、羊肉丸，在其中的含肉量在8%以上。