槐米是什麼?槐米的功效與作用

槐米是一種植物，通過製作之後可以食用，那麼槐米應該怎麼吃呢？又有什麼功效和作用呢？本期我們來詳細爲大家介紹下吧！

槐米是什麼

落葉喬木，高15—25m。羽狀複葉互生；葉軸有毛，基部膨大;小葉9-15，卵狀長圓形，長2.5—7.5cm，寬1.5—5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生;萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，其瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。花期7—9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有潤腸通便、止血涼血的功效。槐米屬於小品種，主要用於藥廠提取“蘆丁”，而作爲中藥材藥用量相對較少，銷量不大。

國槐:落葉喬木，高達20米，樹冠圓球形。樹皮灰黑色，縱裂。小枝綠色，光滑，有明顯黃褐色皮孔。奇數羽狀複葉，小葉對生，7～17枚，橢圓形或卵形，先端尖，基部圓形至廣楔形，背面有白粉及柔毛，全緣。6～8月開花，花淺黃色，圓錐花序。莢果肉質，10月果熟，熟後經久不落。

槐米的功效與作用

槐米的食療作用：

1、涼血止血：主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

2、降低血壓，預防中風：所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液有顯着降血壓作用。

槐米的藥理作用：

1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁，對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。

2、維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。

3、抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。

4、抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率爲95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。

5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。

生槐米怎麼做好吃

1、槐花糯米粥

將鮮槐花洗淨,入沸水鍋中焯一下撈出,糯米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水大火煮沸後改用小火煨煮成稀粥,粥將成時,加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜潤口,有養顏之功。

2、西紅柿槐花雞翅湯

雞翅8個、槐花10克、西紅柿2個、蔥1根,生菜葉、姜、香油、鹽適量。先將雞翅洗淨,姜拍碎,西紅柿切塊,生菜葉撕開,槐花洗淨,蔥切段。將1500克的水和雞翅、生薑放入鍋中,旺火煮開,撇去浮油,加入蔥段、槐花用小火煮,煮至湯水剩1000克時,再加入西紅柿、鹽、香油和生菜葉,略煮一下即可食用。

槐米的副作用

常用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈、高血壓作爲等輔助治療用。

脾胃虛弱者容易引起大便虛溏、消化不良。

腎陽虛者容易引起腰痛、夜尿頻多、性慾不振等症狀。

正常體質者如果服用過量,也會損害身體的陽氣而引起陽虛的一系列症狀。