瑤柱的功效與作用 主要是以下功效

瑤柱是非常鮮美的海鮮製品，能滋陰補腎，還可以治療頭暈目眩，也有降血壓抗癌等功效與作用，是不是感覺是個好東西呢。

瑤柱的功效與作用

瑤柱性平，味甘、鹹;具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效;治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

1.具有滋陰補腎、和胃調中功能

2.能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症

3.常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

瑤柱小知識

瑤柱(Scallops)俗稱瑤柱、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的瑤柱，在古時是進貢皇室的珍品。

其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有"海鮮極品"的美譽。而今雖超市裏隨處都能買到，但大的瑤柱依然昂貴，尤以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感乾燥且有香氣，口感嫩糯鮮香回甘之類爲佳。

瑤柱是什麼做成的

瑤柱是由扇貝的裙邊風乾製成，瑤柱主要的原料除了扇貝還有江珧，風乾之後的瑤柱沒了新鮮貝類的海腥味，味道十分鮮美。作爲扇貝的乾製品，瑤柱的色澤、形態都更不像是海鮮產品，更像是一種普通的藥材。而瑤柱也的確是一種名貴的中藥材，其本身的營養價值和功效都非常強大。瑤柱的蛋白質含量高達61.8%，爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。除此之外，瑤柱中的礦物質含量更是遠遠超越了昂貴的滋補品燕窩、魚翅。

瑤柱粥孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃。

理論上說，孕婦可以吃瑤柱的，但一定要做熟了。因爲生的瑤柱有可能攜帶一些病菌，對孕婦和胎兒都是不利的。不少準媽媽到了孕晚期會出現蛋白偏低的情況，此時適宜食用一些如瑤柱、魚類、蝦類等海產品，以及豆製品，補充體內蛋白質。

1、補充蛋白質 瑤柱粥含有豐富的蛋白質，孕婦可以適量的吃瑤柱粥，可以補充孕婦本身以及胎兒所需的蛋白質。

2、補充碘含量 孕婦吃瑤柱粥還可以補充胎兒所需要的碘元素，促進胎兒的大腦發育。因爲瑤柱含有少量的碘含量，和海帶的功效相似，但是比海帶更美味可口。