火麻油的功效與作用 主要是這三點

火麻油這個名字聽起來還是很有氣勢的，很多人都不太瞭解火麻油，不知道吃這個火麻油有哪些好處，下面介紹火麻油的功效與作用 主要是這三點。

火麻油的功效與作用

1、清除自由基，醫學研究指出：人類在極端不良情緒下，如憤怒、緊張、恐懼等，會產生自由基。現代生活中，紫外線、X射線、電磁波、致癌物質、酒精、一些藥物和污染物質等也會導致自由基的產生。自由基可以引發70多種疾病，其中包括我們常見的動脈硬化、中風、心臟病、白內障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容緩。

2、增強記憶力，必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA，是組成神經細胞膜的重要成分，DHA在腦神經細胞中大量集存，是大腦形成和智商開發的必需物質。而火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的。

3、提高腸道功能，火麻油能改善便祕;維護皮膚健康：其中含有的a-亞麻酸能夠制服過於活躍的免疫系統，抑制過敏反應，具有抗炎作用。

火麻油價格

火麻油當屬巴馬當地的火麻油最爲優質。國內也有一些品牌的火麻油，如採用低溫冷榨的物理工藝製取的康兮壽兮火麻油，不但較好的保留了原料的天然活性營養成分，經檢測康兮壽兮火麻油還具有無膽固醇、人體必需脂肪酸含量高。它的價格一般在57元半斤左右。

火麻油怎麼吃

火麻油要怎麼吃才能控制合適的用量。首先，火麻油屬於油脂類，不可過多攝入，據食用油日均標準爲25g，正常食用是沒有問題的，還可以用作涼拌或者直接吃。但如果你偶爾攝入油脂過多的話，可以和其他油類摻雜吃，亦舒堂建議吃火麻油不超過30g/天，不會有任何的隱患。

火麻油小知識

傳統習慣稱之爲“長壽麻”、“長壽油”，從火麻中榨取獲得，有極高的營養價值。

山西榆社北寨十分利於火麻的生長，火麻在生長過程中無須使用殺蟲劑和除草劑，是名副其實的綠色食品原料。國內外多家科研機構經過深入研究，認爲火麻仁爲植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源，是一種不可多得的食品於油料。