枇杷蒸冰糖有什麼功效

潤肺止咳、補充營養、促進消化。

枇杷蒸冰糖有什麼功效1

1、潤肺止咳。雪梨和枇杷都是性質寒涼，能清熱去火，止咳化痰的水果，他們和冰糖放在一起蒸熟後食用，能生津潤肺也能緩解肺燥，對人類因肺燥引發的咳嗽痰多，以及氣喘等不良症狀，都有很好調理和緩解作用。

2、補充營養。把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟後食用，不但味道甘甜，滋味誘人，還能爲人體補充多種果酸和維生素與礦物質，另外植物蛋白酶和果糖也是它們中最重要的存在，能滿足人體正常代謝時對營養的需要，可以補充營養增強身體素質。

3、促進消化。冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，還有豐富的果酸，它們可以促進唾液分泌，能讓人們胃口大開，而且被內部吸收以後，還能促進胃液分泌，能減少刺激性物質對人類胃黏膜的傷害，可以預防胃炎也能提高腸胃消化功能。

另上雪梨和枇杷中還有一些消炎成分，它們能消滅胃腸中的細菌與病毒，能潤腸通便也能預防腸炎。

4、降脂減肥。雖然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但在食用以後卻不會發胖，而且能加快身體內脂肪的分解與代謝，同時，它們含有的果膠和粗纖維，還能清除人體內的膽固醇抑制人體對脂肪和膽固醇的吸收，平時適量食用既能降血脂又能減肥瘦身。

　　

枇杷和冰糖在一起煮的作用是什麼

枇杷燉冰糖是很多人都喜歡吃的`一種甜品，它不但味道甘甜，營養價值還特別高，能爲人體補充多種有益的營養成分，而且能清肺止咳，美容養顏。

枇杷燉冰糖中含豐富的有機酸，這種物質進入人體以後可以促進消化腺分泌消化液，能增進食慾也能促進消化，還能止渴消暑。

枇杷燉冰糖會產生大量的杏仁甙，它能潤肺止咳也能化痰。

擴展資料：枇杷營養豐富，果肉中含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素等營養元素。

枇杷性涼，多食枇杷易助溼生痰，所以，脾虛泄瀉者忌食。

枇杷蒸冰糖有什麼功效2

枇杷和冰糖熬製的功效

枇杷葉和冰糖煎熬出來的水能治療咳嗽。枇杷葉具有清熱解毒、化痰止咳和潤肺的作用，在生病期間可以用來煮水，但是治療效果並沒有特別好。可以選擇用治療咳嗽的藥物，如果有炎症存在就要消炎。

枇杷和冰糖熬製的功效與作用

可以治咳嗽，但是蜂蜜在吃的時候千萬不能太熱，因爲太熱可能會讓蜂蜜失去自己的效果。最好是先把枇杷葉和冰糖煮在一起，然後放涼的時候把蜂蜜兌到水裏面。平時一定不要吃辛辣刺激油膩的食物，儘量吃清淡營養豐富的東西，這樣就不會加重咳嗽的症狀。同時要注意多喝水。

枇杷和冰糖熬製的功效和作用

枇杷燉冰糖可以用來止咳。因爲這種食物裏面含有大量的有機酸，可以刺激消化腺，還能起到一定的增進食慾、幫助消化的功效。而枇杷中的苦杏仁苷，在燉冰糖的過程中，會大量稀釋出來，從而起到潤肺、止咳、化痰的功效。而且枇杷中含有大量的營養物質，可以維持人體所需要的微量元素。

枇杷和冰糖熬製方法

1、首先準備好適量的枇杷、冰糖、川貝粉待用;

2、枇杷去皮去籽後將果肉取出，然後沖洗乾淨後瀝乾待用;

3、將枇杷肉加入料理機中打成果醬待用;

4、將果醬加入鍋中中火加熱至冒泡後加入適量的冰糖，然後轉至小火慢熬，在熬製的時候需要用勺子不斷的攪拌才行;

5、在熬煮的`時候直至水分快要熬乾的時候沒嗑藥加入適量的川貝粉繼續熬煮，然後形成膏狀後即可關火;

6、將放涼的枇杷膏加入密封的玻璃瓶中，然後加入冰箱冷藏即可。

　　

用料

梨 2個

枇杷葉 8片　　冰糖 一塊　　枇杷葉燉梨湯的做法

1.將需要的材料準備好哦。　　將枇杷葉洗乾淨，梨洗乾淨(最好不要削皮)。　　注：清洗枇杷葉時，邊用刷子刷邊用水衝，洗乾淨葉子上面的絨毛和灰塵;

2.將枇杷葉對稱切，梨切片，還有冰糖一起放入紫砂鍋中。燒開後中火慢燉2-3個小時。(因爲枇杷葉含有大量的鐵元素，所以儘量勿用鐵鍋燉。)

注：家裏沒有砂鍋的話，也可選用高壓鍋燉30分鐘就可以了。

3.水加至 剛剛平過 材料高度。

4.細心熬製，大功告成。燉至三碗湯汁將近即可。

5.用三層紗布將湯汁過濾出來。這樣徹底過濾枇杷葉的絨毛。

枇杷蒸冰糖有什麼功效3

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子並稱爲“果中三友”。枇杷柔軟多汁，風味甘甜，肉質細膩，每年三四月爲盛產的季節，枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的`營養素呢！因此，枇杷也被稱爲“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。

中醫認爲，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。

除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。

　　

選購與食用枇杷應該注意以下各點：

●枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果爲佳。

●枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。

●枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

●尚未成熟的枇杷切勿食用。

●糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。