永和豆漿粉是真的豆漿嗎 永和豆漿粉怎麼沖泡

永和豆漿有自己的生產基地，而且原料用的是東北三江平原產出的非轉基因大豆，那麼永和豆漿粉到底是不是真的豆漿呢？永和豆漿粉應該怎麼沖泡呢？

永和豆漿粉是真的豆漿嗎

是真的豆漿，但是在營養上不如新鮮豆漿。永和豆漿粉確實是用大豆製作成豆漿，然後經過濃縮、乾燥製作而成的。所以在製作原理上也確實是將大豆製作成了豆漿，最後經過乾燥的，也可以說永和豆漿粉是真的用豆漿做出來的。但永和豆漿粉由於是加工製作而成的速溶性飲品，通過一系列的去皮、殺菌、壓縮、乾燥等各種流程之後，才製作成了豆漿粉，營養物質是被消除了許多，但基本作用是和豆漿一樣的。

永和豆漿粉怎麼沖泡

1、首先準備好豆漿粉。

2、然後在碗中先加總水量一半的40到50度溫水。

3、接着用筷子或者勺子迅速攪拌均勻 。先加水再加豆漿粉，比較容易衝開，才能不起塊。 

4、再加足量開水攪拌一次，迅速攪拌至完全溶解。

永和豆漿粉的關鍵生產工藝

1、脫皮去芽：脫去豆皮和豆芽，除去“嘌呤”成分最高的部分，也去除了豆芽中的澀味，這樣就使得豆漿的口感更加香濃。

2、研磨失活：通過物理方法，使脂肪氧化酶失去活性，去除豆粉中的腥味及澀味。

3、離心去渣：去除豆渣，只保留43%大豆精華，確保豆漿口感更加爽滑，也使得豆漿粉更加精細。

4、殺菌：採用UHT超高溫瞬時滅菌技術，最大程度保留風味物質，呈現100%香濃。此種方式不會破壞豆漿的營養物質。

5、噴霧乾燥：使用進口設備，豆粉細膩，易溶解，此種工藝跟奶粉製作工藝極爲相近。

永和豆漿的品種特點

1、甜豆漿粉：加入蔗糖與豆香配合，香甜可口。

2、低糖（無蔗糖）豆漿粉：無蔗糖，高蛋白，低熱量，生活新潮流，適合不宜食人羣。

3、AD鈣多維低糖（無蔗糖）豆漿粉：現代人羣普遍微量元素攝入不足，在品種豆香同時，身體得到維生素和微量元素補充。

4、冰鮮豆漿粉：豆粉中極品，工藝特殊，提取精華。

5、纖維豆漿粉：特殊設備，保留適量粗纖維，提高腸胃消化功能。