沃柑和茂谷柑哪個好吃？沃柑和茂谷柑的區別

沃柑和茂谷柑都是很美味的柑橘品種，雖然在我眼中感覺柑橘好像都是長着一個模樣，那麼，這兩款水果哪個更好吃呢？

沃柑和茂谷柑哪個好吃

更加推薦沃柑

沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬於晚熟雜交柑桔品種。生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，結果後逐步開張。枝梢上具短刺。

茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",爲美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的gle等人於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類 (tangors)。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高，風味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區也已有引種試種。

沃柑和茂谷柑哪個貴

在目前的晚熟品種中，沃柑和茂谷柑一起並稱雜柑雙寶，都屬於早結豐產和果大皮薄的優良品種。沃柑種植面積較大，茂谷柑相對較少，價格上茂谷柑也較高一些。

沃柑和茂谷柑區別

1品種

沃柑：“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬於晚熟雜交柑桔品種。從韓國濟州柑桔試驗場引進，中柑所培育。

茂谷柑：1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，所以是桔橙類 。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。雖然它的英名“Murcott" 音譯過來是默科特，但一般認爲茂谷柑和默科特是兩個不同的品種。

2 外觀

沃柑：單果重100-250克左右；果實扁圓形；果皮光滑、橙紅色，果皮包着緊，容易剝離；果肉爲橙色。

茂谷柑：基本跟沃柑相同，果皮一般比沃柑更紅一點。

3 口感

兩者都具有高糖低酸，細嫩化渣，多汁味甜的風味，不過也有細微差別。根據百度百科資料，沃柑：可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%。茂谷柑：可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%。對比來說沃柑可能會更甜一些。（小編還未品嚐對比過，若有差錯歡迎吃過的朋友指出~）

沃柑介紹

這兩年沃柑發展特別快，田陽就有老闆說靠200畝沃柑賺400萬。不過因爲擴種還有受到砂糖橘的影響，今年價格波動很大，但是質量好的沃柑還是能夠賣出高價。

品種特色：果實中等大小，單果重130克~200克，果實扁圓形，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。果皮包着緊，果皮厚0.36釐米，容易剝離，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜。