茶葉可以做什麼食物 茶葉可以做的菜有哪些

茶葉不僅可以泡茶還可以做食物，產業可以做什麼食物呢，做出來的食物會不會和茶葉一樣清香呢，茶葉做的菜會不會很好吃呢。

茶葉可以做什麼食物 

1、普洱茶加雞肉一起做出來的普洱雞塊，雞肉用普洱茶水醃製過以後在烹飪，味道很不錯呢。

2、用龍井茶水加上龍井茶葉還有其他的一些佐料一起炒出來的，這個蝦子在吃的時候，就可以吃到一股龍井茶的香味。

3、鐵觀音炒出來的排骨，這個排骨是用鐵觀音茶加其他的調料燉了一個小時的時間才做好的一個菜，排骨很多人都是很喜歡吃的，不過這個排骨有了茶葉的香味之後，吃起來味道就是更加的香了。

茶葉可以做的菜有哪些

1、茉莉花茶竹筒飯做法：先將上等的茉莉花茶泡好，將泰國香米、臘腸、臘肉、芋頭、幹蔥一起裝入特製的竹筒中，然後倒入茶水一起放入蒸鍋，蒸大概半小時。口味：米飯茶香、竹香四溢，油而不膩，回味無窮。

2、龍井茶薰河鱔做法：將新鮮的鱔魚去骨，用龍井茶、米飯、香葉薰熟，再用生薑、蔥、鹽、糖、雞粉醃製5分鐘。口味：鱔魚肉質鮮嫩、爽滑，有淡淡茶香而毫無腥味，營養價值高，是健康美味的開胃涼菜

3、綠茶拌豆腐

將一塊豆腐洗淨，雞蛋一隻打入碗加少許鹽攪勻。鍋內放少量食用油燒熱，加豆腐用勺搗碎，邊炒邊煎至水分收幹後，加綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊拌邊淋上香油，再加蔥花翻炒至熟即可出鍋饗客。此菜鮮嫩可口，清淡養胃。

4、白毫猴頭扣肉

將白毫烏龍茶葉開水泡開，取茶湯備用;將素火腿、猴頭菇分別煎至香味溢出，然後將素火腿排放在碗中央，猴頭菇排兩旁;將黴乾菜洗淨、切碎、炒香，加入泡好的茶湯和醬油、糖、薑末，炒至入味，倒入碗中，上籠蒸40分鐘，取出扣入盤中;用炒鍋把辣油、麪粉炒香，加入剩下的茶湯和鹽、白醋、糖、澱粉，勾兌成芡汁淋在盤中，青菜心燙好後圍邊即可。

5、龍井蛤蜊湯

先將龍井茶泡開，濾出茶湯備用;用開水煮蛤蜊，水中放少許薑絲去腥;當蛤蜊煮到張開時，倒入茶湯，加適量鹽、味精等調料，關火即可。

茶葉做的菜有什麼香味呢

茶葉除了可以用來泡水之外，茶葉也是可以做出好吃的美食的哦。茶葉有一股特別的香味，所以用來做成美食之後，食物就會有一股淡淡的茶香，這樣吃起來就會更加的好吃的。

茶葉做的名菜有哪些

1、綠茶豆腐

綠茶豆腐是一道家常菜，其特點就是口味香甜，豆腐是入口即化，口味清淡，適合所有的人食用。做法也是非常的簡單，只用非常常見的原料就能做成。

2、茶香刀魚

茶香刀魚相對於上面說的綠茶豆腐來說是一道“大菜”，主要的製作材料有：刀魚、適量茶葉、白糖和一些去魚腥味的香料(蔥姜等)。

3、龍井肉片湯

這是一道用茶葉做的湯，特點很明顯碧湯清口，鮮香滑嫩。茶葉在散發香氣的同時也很好的吸收掉了肉片的油膩感，讓這個湯喝起來給人的感覺就是油而不膩，舒心暖胃，在冬季是一個很好的滋補湯品。