高粱酒的功效與作用 健康又養生

高粱酒是一種很有特色的酒，有些地區產高粱酒，當地的高粱酒就是非常正宗的，很多人其實不瞭解高粱酒，下面介紹高粱酒的功效與作用 健康又養生。

高粱酒的功效與作用

高粱酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解鬱、宣情暢意;又酒爲穀物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，高粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“ 酒勢辟惡，勝於作食之效也。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。

高粱酒什麼牌子好

江小白是江小白酒業推出的一款單純高粱酒。他們以創意吸引消費者，以品質口感留住消費者。江小白作爲單純高粱酒的領導品牌，突出單一高粱釀造的獨特口感特徵，且他們採用單一高粱小曲酒的釀造工藝，工藝標準化，品質穩定。江小白沒有高酒精度高粱酒的辛辣，而是保持着清香的柔和口感，統一度數45度，非常適合年輕消費者飲用。

高粱酒小知識

高粱酒採用優質甜高粱爲釀造原料，其中雅津甜高粱最好。

四川釀酒自古興盛，素有“名酒之鄉”的美稱。這裏糧源充足，山多水美，氣溫適宜，釀酒歷史悠久，工藝獨特，致使名酒倍出，香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城———自貢，古稱“鹽都”，更是處於中國著名的名酒“U”字地帶，憑藉着得天獨厚的自然環境，盛產優質的糯高粱。早在三百多年前，著名詩人陸游滴居鹽都時就對其採用高粱酒制的紅酒寫到“鵝黃名釀何由得，且醉杯中琥珀紅”。就是歷經了三百多年的工藝、探索，鹽都孕育出了風味獨特的典型清香型小曲白酒“鹽都高粱酒”。

高粱酒與藥材的藥效結合三大好處

我們都應該知道，釀酒的材料不同，所以酒的種類就有很多，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發散、疏導，所以高粱酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解鬱、宣情暢意;又酒爲穀物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，高粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“ 酒勢辟惡，勝於作食之效也。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。酒之於藥主要有三個方面的作用：

1.高粱酒可以行藥勢。古人謂 “ 酒爲諸藥之長 ” 酒可以便藥力外達於表而上至於顛，使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮，也能使滋補藥物補而不滯。

2.高粱酒有助於藥物有效成分的析出。酒是一種良好的有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質，均可溶於酒精之中。中藥的多種成分都易於熔解於酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換和擴散，有利於提高浸出速度和浸出效果。

3.高粱酒還有防腐作用。一般藥酒都能保存數月甚至數年時間而不變質，這就給飲酒養生者以極大的便利。

高粱酒與藥結合有哪些功效?通過上面的介紹，大家都應該對高粱酒有了更加深刻的瞭解，因此大家如果想要泡藥酒的話，那麼大家可以試着用高粱酒來泡，效果是很不錯的。