開心果爲什麼要漂白 爲了美觀

很多不法商家會把開心果的外殼漂白，其實這樣做出來的開心果對身體是不好的，很多人不理解爲什麼這樣做，下面介紹開心果爲什麼要漂白 爲了美觀。

開心果爲什麼要漂白

之所以會對開心果進行漂白，是因爲商販在進口開心果後爲了延長產品的保質期並且讓其看起來更好看，於是在銷售前將開心果進行漂白處理。這樣既迎合大衆消費者的心理，又有效遮掩了產品本身的缺陷與瑕疵，締造一個看上去更白更乾淨的表面。商販在進口開心果後爲了延長產品的保質期並且讓其看起來更好看，於是在銷售前將開心果進行漂白處理。

如何選購開心果

1、看果殼。

開心果的果殼應該呈現乳白色或者淡黃色,不要買純白的,過於白的很容易是用雙氧水漂過的。如果拿不準,可以多選擇幾家的開心果做下比較,這樣就能分辨清楚了。

2、看果實顏色。

開心果果實如果是綠色的,就比黃色的要新鮮,所以在選購時要看仔細果實的顏色,不要只看表面的幾個,應該把底下的開心果都翻上來一塊看看才行。

3、聞聞氣味

好的開心果有種自然的清香,如果聞起來有怪味,或者是刺鼻的香氣,說明開心果時間長了,或是添加劑使用過多,比如糖精什麼的添加很多。

鹽焗開心果的做法

1、鹽放入大鍋裏，大火慢慢翻炒;

2、大約5分鐘後，鹽的顏色開始泛黃;

3、加入開心果，轉中火，翻炒;

4、大約25分鐘，把開心果撈出一粒，冷卻後，嘗試，這個時候，開心果已經焗香了;

5、找塊乾淨的毛巾，擦去開心果表面的鹽分即可。無漂白的開心果受大衆的喜愛，一年四季都可以在超市買到開心果。

開心果爲什麼會叫開心果

在吃開心果的時候，很多人心中都會有一個疑問：開心果爲什麼會叫開心果?

首先是開心果來之不易。要知道開心果樹是一種隔年纔會生長果實的食物，也就是說今年我們能吃到開心果了，第二年就不一定有了，要到第三年纔可能會有。這對於喜歡吃開心果的朋友們來說無疑是一種甜蜜的折磨，在吃到它的時候，是不是就很開心了?

其次，在特殊的日子裏吃到開心果，是一件特別令人開心的事兒。因爲開心果的寓意就是讓人們吃了之後每天都能開心快樂。因此很多時候，我們在分享開心果的時候，就是一種開心和幸福的傳遞。

最後，也是最重要的一點，開心果不僅口感好，營養豐富，還有疏肝解鬱的功效。通俗來說，吃了開心果，確實有讓人開心的作用。

想必現在大家都知道開心果爲什麼會叫開心果了吧!