開心果吃多了會怎麼樣 開心果一天吃多少合適

任何食物都不能過量使用，喜歡吃但是也要適量吃，不同的食物吃多了對身體造成的傷害都不一樣，開心果是很多人喜歡吃的一種堅果。

開心果吃多了會怎麼樣

1、消化不良

開心果和其他的堅果一樣屬於高蛋白，高油脂食物，這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用，食用過多反而對胃腸的消化造成負擔，尤其是植物蛋白攝入過多，很容易腹脹，便祕。

2、肥胖

開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬於典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。

3、上火

我國的開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，並且大部分都會進行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多容易引起上火。

4、營養浪費

開心果屬於高營養食物，而人體每天吸收的營養量是有限的，少量食用開心果就能起到很好的滋補作用，食用過多反而會導致開心果消化吸收不全，造成營養浪費。在生活中，開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

開心果一天吃多少合適

根據中國居民膳食指南每人每週可吃50-70g堅果，即平均每天吃10g左右，一天吃20顆左右開心果就行。

1、開心果一般人羣都可以食用，但是不能過量食用，否則會出現上火、便祕、腹脹等症狀。

2、開心果含有較高的熱量和脂肪，容易胖或者血脂高的人應該少吃。

3、一般選用果仁是呈綠色的食用;貯藏時間太久的開心果不宜再食用。

吃開心果有什麼好處和壞處

1、吃開心果的好處

性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。祛壓降脂開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。明目開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

減肥開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。抗衰老開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。潤腸通便開心果由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

開心果可預防心臟病開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，不像其他堅果容易酸敗，因此開心果可降低膽固醇含量，同時還含有植物固醇、煙酸、泛酸等，特別是葉黃素、β-胡蘿蔔素和γ-生育酚含量相對較高，可通過還原已經氧化的ldl(低密度脂蛋白)，從而降低心血管疾病的發病風險。它的營養價值高，是預防心臟病的好食物。

2、吃開心果的壞處

過量食用易引起上火，便祕等症狀。特別是國產散裝開心果，其質量是否過關，在加工過程中是否添加含有對人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量爲主。開心果要食可而止：每次50克左右爲宜。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

吃開心果的注意事項

1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什麼的添加很多，最好還是不選爲妙。

2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣纔能有效的吸收果仁中的營養，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。

3、開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

4、吃完開心果後，一定要及時把袋子紮緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子裏，防潮效果會更好的。