開心果殼是黃的正常嗎 開心果果仁黃的事壞了嗎

開心果是比較好吃的，開心過的營養也很豐富，很多人喜歡吃，那麼開心果殼是黃的正常嗎，開心果果仁黃的事壞了嗎，下面來看看吧。

開心果殼是黃的正常嗎 

正常現象。 開心果的果殼一般是淡黃色，從果殼的顏色來看，不要選擇果殼雪白的開心果，那是漂白的結果。一般攤位上都會有好幾種開心果，建議市民比較一下，選擇果殼顏色接近黃或是自然黃的開心果。

開心果果仁黃的事壞了嗎

可能是發黴。 完好的開心果果殼白色，果仁帶有綠色外衣；而返潮的開心果果殼的變化也許不明顯，但果仁的外衣顏色會明顯變暗，有的甚至還會出現紫色，黑色等現象，而子仁也會出現顏色灰白，甚至出現黴點。 最好還是丟掉爲妙。一般市面上出售的開心果如果要長期保存，比如說一年，那就必須抽真空或者充入氮氣保存。

開封后，冬天最好在3個月內吃完，夏天最好在2個月內吃完。如果要長期保存開心果，最好把其放在一個密封的容器裏面，這樣可以適當延長保質期。 

開心果底部爲什麼是綠的

開心果殼底部是果仁，而果仁葉綠素豐富，所以底部是綠色。 開心果又名“綠仁果”，純天然的開心果符合三個特點：綠仁，紫衣，黃殼。它是一種純綠色植物的果實。 

開心果每天適合吃多少

每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹 感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。