鐵觀音爲什麼傷胃 因爲含有鹼

鐵觀音傷胃的說法還是比較普及的，很多愛喝茶的人都有這個認知，所以腸胃不好的人都很少喝鐵觀音，下面介紹鐵觀音爲什麼傷胃 因爲含有鹼。

鐵觀音爲什麼傷胃

鐵觀音清香型茶葉性較寒，容易傷胃。茶葉裏富含鹼，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了還會產生茶醉。但鐵觀音陳年老茶就沒有這個方面問題存在，因爲鐵觀音陳年老茶性溫，不但不傷胃，而且暖胃，有補氣、安神的作用。經十年以上貯藏的鐵觀音陳年老茶，其內溶物質已發生較大的變化，藥效明顯增強，可用於預防中暑、感冒、腹瀉和上火頭疼等症;將鐵觀音陳年老茶嚼爛，捏成小餅，貼於小兒臍上，並用紗布紮好，可治療小兒夜啼，且有安神作用;有些懂得養生的老人到了酷暑時節，喝鐵觀音老茶解暑;此外，民間也流傳着不少喝鐵觀音陳年老茶治療糖尿病的事例。2006年在安溪舉行的茶葉高峯論壇上，有些專家用科學實驗證明了鐵觀音陳年老茶對人體的諸多益處。

濃香型鐵觀音怎麼樣

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

觀察鐵觀音的湯色看品質

1、鐵觀音的湯色是金黃色的,而且黃綠明亮。

2、沖泡開的鐵觀音,葉底肥厚明亮,而且葉背外曲,具有綢面光澤,說明是上等的鐵觀音。

3、如果湯色暗紅的鐵觀音,說明是次品。

喝鐵觀音的好處

喝鐵觀音的好處有哪些呢?其好處多多，具有減肥、預防衰老、促進大腦發育、緩解疲勞等等功效。具體如下所示：

1、解毒消食去油膩，預防肥胖

科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。

2、預防骨質疏鬆，保障老人健康

醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

3、促進大腦發育，提高工作效率

英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，鐵觀音的鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外，鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣爲科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

4、修身養性，做個懂禮貌的人

鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

5、緩解疲勞，擺脫疲倦容顏

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。