紅心獼猴桃可以吃皮嗎 紅心獼猴桃的皮能吃嗎

獼猴桃外面有一層果皮緊緊的連接着果肉，很多人吃的時候習慣性的會把皮剝掉，獼猴桃的果皮有毛。那麼，紅心獼猴桃可以吃皮嗎？紅心獼猴桃的皮能吃嗎？

紅心獼猴桃可以吃皮嗎

紅心獼猴桃的外皮含有豐富果膠，對降低血中膽固醇起着有效作用，更包含紅心獼猴桃中百分之八十的營養。另外，其所含纖維有三分之一是果膠，果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病的發生。那麼你知道哪裏的果膠最多嗎，那就是皮和果肉接觸部分。所以我們在吃獼猴桃時應該連外皮一起吃。

紅心獼猴桃帶皮怎麼吃

可獼猴桃是唯一一種不應該剝皮的水果，獼猴桃的皮富含纖維素、多種維他命、礦物質。並且獼猴桃帶皮吃味道更好，獼猴桃皮口感厚實爽口，吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。

獼猴桃皮的好處

鎮靜作用

獼猴桃皮裏的礦物質含量更高，尤其是鈣質和鎂的含量很高，食用獼猴桃皮對神經信號的形成和傳導有促進作用，也能抑制交感神經興奮，穩定情緒，鎮靜安眠。

清理胃腸道

獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，尤其是對比較難消化的植物蛋白，在飯後獼猴桃帶皮食用能促進消化，並且清理過多的蛋白質，減少氣體的產生，所以獼猴桃皮對消化不良的人來說很適合。

防癌抗癌

獼猴桃被譽爲維生素C之王，其果皮中的維生素C的含量更高，總的抗氧化劑是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗過敏的作用。

獼猴桃食用的量

獼猴桃是公認營養密度最高的水果，那麼一天吃幾個獼猴桃最好呢？如果每天吃兩顆紅心獼猴桃，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。如果我們長期食用獼猴桃的話，更是有益於我們身體的健康。