糯米粉什麼人不能吃 糯米粉不能和什麼一起吃

糯米粉就是用糯米做成的粉粉，它可以做湯圓、做糯米餈、做芋圓等等，有着很多的作用，那麼，糯米粉在吃的時候有哪些需要注意的呢？

糯米粉什麼人不能吃

1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;

2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅;糖尿病患者少食或不食。

3、胃腸道病患者：糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃糯米粉，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

4、老人和兒童：粘性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

糯米粉不能和什麼一起吃

吃糯米粉的時候是存在一定搭配禁忌的，特別應該避免搭配的就是雞肉了，吃了之後容易引起身體不適的問題，對我們腸胃健康來說影響是比較大的。

糯米粉的營養價值

糯米粉裏面含有非常豐富的澱粉，煙酸，維生素b2，維生素b1，鐵元素，磷元素，鈣質，糖類，脂肪，蛋白質，能夠達到強壯身體，滋補身體作用，可以進入肺經，胃經，脾經，達到補中益氣以及止虛汗作用，所以適當的吃一些糯米粉，對健康的幫助就非常大。

糯米粉怎麼吃

主料：糯米粉300克

調料：白糖適量、芝麻適量、開水適量

做法：

1、用開水泡化白糖，待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時。

2、醒發好的糯米糰分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子裏滾動着裹上一層白芝麻，裹好以後最好拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在製作過程中芝麻不容易脫落。

3、起鍋開小火熱油，不需要太熱，當手放在油麪上的時候能感覺到一點點熱氣就可以了，這時候放入做好的芝麻球胚。

4、當芝麻球的外皮稍微定型的時候就要鏟子輕輕翻動，當稍微鼓起的時候，用鏟子不停的把芝麻球按扁。

5、過一會，芝麻球會再次變圓起來。鼓起來以後的芝麻球再次鏟子按扁。

6、芝麻球也會再次變圓，並且膨脹得越來越大。如此反覆2到3次，芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可以很清楚的看到空心。這時候就可以了。

7、炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼後裝入密封罐裏保存。