做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦 南瓜餅能和蝦一起吃嗎

在家裏做南瓜餅其實是很簡單的，不過做南瓜餅需要用到的糯米粉並不是每家每戶都有，那麼，如果家裏沒有糯米粉的話，用什麼可以替代它呢？

做南瓜餅沒有糯米粉怎麼辦

做南瓜餅沒有糯米粉時可以用麪粉代替。

南瓜餅的主要成分還是南瓜，放麪粉也可以將南瓜粘合在一起，形成麪糰，因此可以用麪粉替代糯米粉。

南瓜餅能和蝦一起吃嗎

南瓜餅不能和蝦一起吃。

南瓜餅含有豐富的果膠，果膠能保護胃腸黏膜但是也會與蝦肉中的多種微量元素產生反應，生成難以消化吸收的物質，導致人體吃後發生痢疾。因此南瓜餅不能和蝦一起吃，若是吃了產生痢疾，可以食用黑豆、甘草解毒。

南瓜餅的功效與作用

1、南瓜餅中的糯米粉具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2、南瓜餅中的糯米粉有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

3.南瓜餅含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、南瓜餅富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。

5、南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜餅怎麼做好吃

原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果

做法：

1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麪糰裏也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。

3、將南瓜麪糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅，然後用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。

4、接下來的就是油炸南瓜餅了，鍋裏油熱後用小火把南瓜餅油炸至金黃色即可。