蒲公英根可以煲湯嗎?蒲公英根怎麼熬湯藥?

蒲公英的全身都是寶，它的根也是有很多用法的，不要隨便丟棄浪費了。那麼蒲公英根可以煲湯嗎?蒲公英根怎麼熬湯藥?

蒲公英根可以煲湯嗎

蒲公英根是可以煲湯的。把蒲公英放太陽下曬乾，然後和一些枸杞當歸人蔘藥材一起熬。春天正是蒲公英可以食用的季節，藥食同源，適量的吃些蒲公英可以預防流感，對感冒咳嗽也有很好的輔助治療作用。我特意和老公一起跑了好遠的路採挖蒲公英，用它做了一個湯，清淡的湯羹，味道也不錯的，因是蒲公英的嫩苗，只有清香味，沒有一點藥味的哦。

蒲公英湯的做法

1把蒲公英摘好洗乾淨。

2豬肉切塊姜拍碎。

3把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。

4湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。

5中火十五分鐘把豬肉煮出味來然後加入蒲公英。

6轉大火煮沸約五分鐘即可放入少許鹽調味，熄火。

蒲公英瘦肉湯的做法

材料：蒲公英15克(幹品、中藥店有售)、紅棗5個、豬瘦肉150克、生薑3片。

烹調：

1蒲公英洗淨，稍浸泡;紅棗洗淨浸泡、去核;

2豬瘦肉洗淨，切塊。一起與生薑下瓦煲，加入上湯或清水1000毫升(4碗量)和少許紹酒

3武火滾沸改文火煲約1小時，下鹽便可。

4此量爲1～2人用，佐餐或單食均可。