貝殼巧克力是什麼牌子 貝殼巧克力品牌

貝殼巧克力其實就是這種巧克力的形狀和貝殼一樣，造型獨特美觀，讓人愛不釋手。那麼，貝殼巧克力是什麼牌子？貝殼巧克力怎麼做？

貝殼巧克力是什麼牌子

Guylian吉莉蓮

Guylian/Galler是唯一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有“巧克力王國中的至尊”之稱，是海洋貝殼巧克力的始祖，現主要有“貝殼“(金貝殼)、”雪球”、“精典”、“寶石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。Guylian選用西非優質可可及地中海優質榛仁，是榛仁醬和最純正的液態巧克力的最完美的結合，工藝嚴謹考究，每一塊Guylian巧克力都是比利時精湛手工藝和先進設備的完美結合，無論從形狀，顏色，還是口感都是世界頂級；最貴族的巧克力莫過於黑松露巧克力，黑松露是一種價比黃金的菌類植物，滋味鮮美，是歐洲老饕們的最愛，只生長於巴黎鄰近森林的地下，必須靠豬的靈敏嗅覺才能發覺。比利時巧克力師傅仿其香濃鮮美之味，以獨特手法制造出松露系列，堪稱巧克力中的極品。

吉利蓮品牌介紹

吉利蓮選用西非優質可可及地中海優質榛仁，是榛仁醬和最純正的液態巧克力的最完美結合，工藝嚴謹考究，每一塊“吉利蓮”巧克力都是比利時精湛手工藝和先進設備的完美結合，無論從形狀，顏色，還是口感都是世界頂級；GUYLIAN的AMBAO標誌，是歐盟唯一認可的純可可脂標誌。布魯塞爾的巧克力業者，執着於傳統制作手法及口味的純粹度，使吉莉蓮具有大理石般的光澤。不含酒精及動物油脂，使素食者及健美人士也能一享巧克力的甜美滋味。

貝殼巧克力做法

做法： 巧克力用剪刀剪碎，放進無油無水的小容器裏，放入大一些的容器裏，大容器裏放入熱水，攪拌均勻，充分融化，倒入模具中，振幾下，振出氣泡，放入冰箱冷藏至完全凝固，倒扣即可。

製作技巧

容器、模具中一定要無油無水

倒扣的時候一定要完全凝固，在倒扣的時候會很容易脫模。

模具有很多種花色，可以根據自己的喜歡選擇巧克力液裏面可以加入花生碎、榛子碎等堅果，味道會更好。