橙子爲什麼酸 因爲含有檸檬酸

橙子是帶有一些酸味的水果，有的人喜歡吃酸酸的橙子，覺得酸酸的橙子才正宗，但是有的人吃不了酸味，下面介紹橙子爲什麼酸 因爲含有檸檬酸。

橙子爲什麼酸

因爲橙子含有檸檬酸，所以會有酸味。

橙子又名“黃果”、“金環”，爲芸香科植物香橙的果實，原產於我國東南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又稱缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用於製取果汁，很少鮮食。鮮食以甜橙爲主。我國甜橙品種很多。甜橙果實爲球形，上下稍扁平，表面滑澤，來成熟前色青，成熟後變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。

橙子和雞蛋可以一起吃嗎

1、理論上不宜

之前的文章中有提到過，橙子和牛奶最好不要一起吃。雞蛋和牛奶一樣，也含有大量的蛋白質，那麼從理論上講，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質凝結在一起，會不會不好消化吸收呢?

2、兩者不衝突

也有的人認爲，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質是不相沖突的。而相沖突的是橙汁中的某些成分，會使得雞蛋中的蛋白質凝固，所以這些人認爲橙子和雞蛋能同食，而橙汁是不能的。

3、少吃沒問題

既然有所顧忌，那就儘量少同吃。在網上查閱資料的時候發現，與橙子不能同食的資料中，只有牛奶，沒有雞蛋。就想說，是不是可以嘗試同食看看呢?就算相剋的話，也是長期吃纔會出現問題，一兩次應該沒事。

4、橙子蒸雞蛋

網上流行橙子蒸雞蛋的做法。就是將橙子切成一個囊的形狀，挖出橙子瓤，雞蛋打散後加入適當的水和鹽，倒入橙子囊中一起蒸上一定的時間，橙子雞蛋羹就做好了。可以嘗試做做喲。

橙子小知識

橙子(學名：Citrus sinensis 英語：orange)，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱爲黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。

橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

孕婦吃橙子好嗎

橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加孕婦機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進孕婦腸道的蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對皮膚乾燥也很有效，橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕早期婦女食用。