春筍怎麼保存時間長而新鮮 春筍不剝皮可以放幾天

本來想着買些春筍回來小火鍋吃的，結果沒想到買多了這可以怎麼辦，春筍要怎麼保存纔可以長久？要是不把春筍剝皮的話可以放多少天的？

春筍怎麼保存時間長而新鮮

第一種春筍不要用水清洗，也不要把外面的皮剝掉。只需要讓它的表面自然晾乾就好了，然後用舊報紙或者廚房用紙包起來放在通風的地方就可以了。這樣的方法一般保存時間不是很長，建議在大概一週左右的時間吃完哦。

第二種方法保存的時間較長，首先我們把春筍的硬外殼去除，只留下最嫩的春筍芯。

接着我們把春筍對半切開，用清水沖洗乾淨。

鍋中燒開水，放入2勺左右的食鹽，放入春筍，煮大概20分鐘。等春筍煮好之後撈出，過一遍涼水防至晾乾。

接着把春筍用保鮮膜封裝起來，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建議1至2周的時間吃完。如果想保存的時間長點，可以直接速凍，能保存3到5周的時間。

春筍不剝皮可以放幾天

春筍沒有去殼的話可以保存半個月左右。 但如果去掉殼的春筍一般只能保存2天左右,因爲春筍放時間長了之後會變老,所以需要儘快趁新鮮食用。

春筍可以放冰箱保存嗎

春筍可以放冰箱保存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍保存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍保存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。

春筍的寓意和象徵

春筍代表的是堅定不屈、百折不回、堅持不懈、勇往直前、生機勃勃,經常有雨後春筍的說法