春筍孕婦可以吃嗎?春筍的作用效果

立春一聲雷，打響了春季的萬種風情，立春雨後的春筍是口感最好的時候，春季養生吃春筍效果非常不錯，許多人在這個時候都會開始購買春筍回家做給自己的家人品嚐，那麼孕婦可以吃春筍嗎？春筍又有哪些功效作用呢？讓我們來看看吧。

依照有關專家證實：

孕婦一般來說是可以吃春筍的，不過卻不能吃太多了，偶爾的時候吃幾次還是可以的，大量吃的話對胎兒是不好的，這點要切記。

孕婦吃春筍的好處：

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜，能滿足懷孕期間所需要的營養物質，孕婦可以食用。

孕婦吃春筍注意事項：

竹筍雖好，但是也不能夠吃太多，並且孕婦是一個人吃兩個人補，所以飲食方面更是應該注意。現在我們就來說說孕婦吃筍注意事項有哪些：

1、出現便祕、食慾不振的時候可以多吃一些竹筍，一些身體肥胖的患者也可以多吃一些;2、竹筍的做法有很多，但是不同做法中含有的營養物質含量也是不一樣的。所以要根據身體的營養需求來選擇合適的吃法，常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等;3、竹筍屬於寒性，所以孕婦是脾虛、腸滑、結石患者還是少吃爲妙;4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍，這樣可以儘量的去除竹筍中的草酸;5、竹筍中含有的纖維比較多，所以能夠有效的促進腸胃蠕動，雖然對便祕患者非常的有利，但是對於具有胃病的患者並不是很好，非常不利於身體康復，所以患有胃病的患者應該少吃;6、竹筍雖好，味道鮮美營養豐富，但是也不能夠多吃，否則很容易導致又發哮喘、鼻炎等等。孕婦吃筍最好要細嚼慢嚥，這樣有利於身體消化、吸收;7、竹筍的做法有很多，並且能夠和很多食材一起搭配，烹飪出味道鮮美的食物。但是，千萬不能夠和鷓鴣肉一起吃，否則容易出現頭痛和喉嚨痛的情況。