山竹殼太硬打不開是因爲什麼 山竹殼太硬是壞了嗎

山竹是市面上都會出現的一種水果，喜歡吃山竹的人也非常多，山竹的果肉非常甜軟，同時也是非常容易壞掉的，所以山竹有着比較堅硬的外殼，那麼山竹殼太硬打不開是因爲什麼？山竹殼太硬是壞了嗎？

山竹殼太硬打不開是因爲什麼

還沒成熟，正常成熟的新鮮山竹外殼捏起來是軟硬適中比較有彈性的，也比較容易剝開。但如果是成熟度不夠的山竹的話，外殼就會很硬。 放置時間過久，山竹的外殼如果很硬打不開的話，還可能是山竹放置時間過久而導致的，山竹放置的時間一久外殼當中的水分就會慢慢流失，從而使得山竹發乾發硬，同樣這也說明山竹已經不新鮮了，這種山竹外殼的顏色也會出現發黑的情況。山竹外殼發硬一般是由於成熟度不夠或者是山竹放置時間過久而導致的，但不管是哪種原因所引起的山竹外殼發硬，都不建議再繼續食用。像這種未成熟的山竹吃起來味道發苦發澀，口感非常不好，並且營養價值也遠不如新鮮山竹。如果是放置時間過久而導致的發硬的話，山竹已經不新鮮了，其果肉也可能已經出現了變質現象，如果要吃的話儘量選擇新鮮山竹食用。

山竹殼太硬是壞了嗎

新鮮的山竹捏起來是微軟且富含彈性的，而如果山竹太硬，很有可能是存放時間過長，山竹的水分大量流失導致的，這樣的山竹不僅口感較差，而且有很大機率是壞了。我們在購買山竹的時候，最好不要選擇這類的山竹。另外山竹外殼太硬了，除了可能是壞了外，還可能是成熟度較低，山竹還比較生。這樣的山竹自然外皮是較硬的，這種山竹也不建議購買。不僅口感差，營養價值也不如正常山竹。山竹發硬後無論採用任何技巧都是無法更改的，而且它的口味也會受到較大的影響，不建議食用這樣的山竹。

山竹殼太硬怎麼剝

1、山竹太硬了，可以藉助工具把它打開，最常用的工具就是水果刀可以把山竹放在桌子上，用水果刀把它的外殼劃一個口子，等它裂開以後用手把它的外殼剝開，去掉外殼以後取出白色的果肉就能吃。2、山竹太硬的時候還可以藉助家中的錘子，可以把山竹放在堅固的桌子上，用錘子敲打它的外殼，等它外殼開裂以後，再用手把它的外殼全部去掉，取出裏面的白色果肉就能直接吃，不過山竹太硬了，還有可能是山竹已經出現了變質，再發下它變質以後是不能繼續食用它。

山竹殼有什麼用處

竹皮可以吃，但是，那苦澀、乾澀的味道總是不會引起人們的口味的，山竹皮能起到清熱解毒,利溼而止瀉作用.山竹皮裏面含有大量的單寧酸，這種單寧酸能幫助治療粉刺與皮膚的傷口，所以。當你比較多粉刺的時候，可以一用。山竹的外皮具有藥用價值，可以治療傷口癒合而且可以驅除體味、減緩皮膚病。山竹皮中含有丹寧酸等物質，其治療功效已被科學驗證，成爲了許多護膚品的首選原料。另外,據說還可以加工做成天然色素。