秋季各類養生湯，讓你喝出健康好氣色！

蓮子土豆排骨湯

1、肋排骨切成2寸長。新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。把新鮮蓮子過沸水焯一分鐘左右。

2、土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水裏浸泡一會兒。

3、肋排骨放入沸水中焯3分鐘，去掉血水後，撈出過冷水瀝乾後放入湯鍋，倒進適量清水(沒過排骨)，大火煮開，去掉浮沫後轉小後慢燉。

4、待湯汁少許發白，倒入瀝乾水的土豆塊閉蓋先煮，當飄出土豆香時，再下瀝乾水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽關火閉蓋空燜至入味即可

蓮子可以清心醒脾，養心安神明目，滋補元氣，還可緩解心煩失眠。

栗子百合排骨湯

1、栗子1斤，排骨1斤，幹百合3兩，陳皮1錢，蓮子2兩

2、做法：蓮子去苦心，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。把栗子去掉硬殼後，再用開水浸泡一會，這樣就很容易去掉外皮了。

栗子百合排骨湯味甜爽口，有清肺，安神，醒腦之功效。

木瓜無花果煲豬骨雞腳

1、材料：木瓜(半生熟)1個(約500克)、無花果6個、豬上骨300克、雞腳3對、陳皮1/3個、生薑4片。

2、做法：各物分別洗淨。木瓜去皮、籽，切塊;無花果、陳皮稍浸泡;豬骨切段;雞腳去甲，切對半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

木瓜既能作水果，又能爲果蔬入湯做菜，無花果入湯有健胃潤腸、防癌之功。此湯清潤可口鮮美，有滋陰清熱、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。

南杏仁雪梨湯

1、材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。

2、做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

梨藕百合湯

材料：鮮百合1個，雪梨1個，蓮藕50克，枸杞適量,冰糖適量。

1.雪梨洗淨切塊，鮮百合洗淨剝成片，蓮藕去皮切片備用。枸杞用水泡軟，濾掉水分備用。

2.適量水燒開，把鮮百合和蓮藕倒入鍋中。

3.蓋上鍋蓋大火煮8分鐘左右。

4.加入冰糖。

5.加入雪梨塊。

6.繼續煮上10分鐘左右。

7.最後加入枸杞，多煮一會兒後關火。

百合和雪梨都有潤肺止咳的功效。

在風高物燥的秋天，多吃一些滋陰潤肺的湯品，是不錯的選擇。