五色糯米飯在蒸多久才熟 五色糯米飯放糖嗎

聽說五色糯米飯挺好吃的，所以想買一些材料回來自己練練廚藝的，這個糯米飯一般要蒸多長時間纔可以蒸熟的？在蒸五色糯米飯的時候需要放糖嗎？

五色糯米飯在蒸多久才熟

提取四種液汁出來後，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色後放入蒸籠中蒸約1小時，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮豔、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美、醇正平和、且有微甘，真是吃起來令人回味無窮。用天然植物染成的五色糯米飯，不僅美觀美味，而且有一定的藥用價值。紅蘭草有生血作用，清代《侶山堂類辯》曰：“紅花色赤多汁，生血行血之品”，“黃花飯”或梔子有清熱涼血等作用，用楓葉煮成的青精飯，人食之能“堅筋骨、益腸胃、能行、補髓”。.

五色糯米飯放糖嗎

1. 黃姜拍破泡水。

2. 用黃水泡糯米三小時以上。

3. 紫藍草煮水變紫過濾葉子後糯米泡水

4. 泡三小時以上濾幹水。

5. 紅藍草煮水變紅濾渣

6. 糯米泡三小時以上濾幹水。

7. 楓葉搗碎泡水三天，濾渣得綠水泡糯米三小時以上五色糯米飯的做法

8. 白糯米也泡三小時以上，分別放入蒸鍋蒸熟！

9. 黑色泡好的米是灰綠的，蒸熟後變黑，五色糯米飯成功！吃甜的加糖，鹹的放鹽，蒸臘肉，做五彩珍珠糯米丸子都可以！

五色糯米飯是用蔬果染色嗎

五色糯米飯主要植物：紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線）五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。

每年農曆三月九年級或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。五色糯米飯五彩繽紛，鮮豔誘人；天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。

五色糯米飯可以放多久

這個就只能擱冰箱裏的冷凍室裏。用塑料袋給它包嚴實。半年之內應該是沒問題的。