空腹可以喝牛奶嗎 喝牛奶要注意

牛奶是一種營養價值非常高的食物老少皆宜，但是你瞭解喝牛奶要注意什麼？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟空腹可以喝牛奶嗎，以及喝牛奶要注意？

空腹可以喝牛奶嗎

空腹不能喝牛奶，原因如下：

一，空腹喝牛奶有礙消化，由於水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝比較多的牛奶，就會稀釋胃酸影響消化和吸收，另外空腹時胃腸道蠕動會加快，牛奶在胃腸中停留的時間縮短，營養成分也難以被吸收。

二，空腹喝牛奶會產生有害物質，空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養成分不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質、氨基酸，如果還沒充分消化吸收就排到大腸中，對大腸內的細菌分解腐敗會轉化爲對人體的有害的物質，影響腸道健康。

三，空腹喝牛奶浪費營養物質，牛奶中含有豐富的蛋白質，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收，部分蛋白質會僅僅作爲熱量消耗掉，因此在喝牛奶之前要先吃些食物，這樣才能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養物質被充分吸收。

喝牛奶要注意

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

3、腹部手術後的患者不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

什麼時候喝牛奶最好

1、早餐之後

早餐承擔着人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作爲一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質、鈣、維生 素等營養成分，不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃，也可以爲人提供充足的能量與營養需求，精神飽滿地開始一天的工作。

2、下午4點前

此時人容易感覺倦怠、睏乏，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人無法悠閒地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養，從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

3、臨睡前半個小時

牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質，還有微量的嗎啡類物質，有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外，人睡着之後，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有 利於 鈣的吸收。

一般來說成人每天喝多少牛奶合適

一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡單地說，就是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。