牛奶和什麼搭配一起喝比較好

牛奶和什麼食物搭配一起喝比較好

牛奶在搭配食物的時候，要注意，不與牛奶搭配的食物不要一起食用。和不與牛奶搭配的食物一起食用，可能破壞牛奶中的營養物質，是我們無法得到吸收，比如最近聽一些專家說牛奶不能喝巧克力一起吃，這樣破壞牛奶中的鈣元素，不利於我們吸收，再比如，牛奶不能與菠菜一起食用等等的。

大家在搭配牛奶的時候要注意，不要用牛奶服藥。吃藥前後好像不僅不能喝牛奶，其它飲料也是一樣的，至於原因，相信大家都聽過醫生的囑咐，所以，無論是在我們吃藥前還是吃藥後的一個小時內，大家儘量都不要喝牛奶的。那麼怎樣喝牛奶好呢?

牛奶煮雞蛋：牛奶煮雞蛋是很多人非常喜歡的一種吃法，牛奶喝雞蛋搭配，對人體有非常高的營養價值。牛奶煮雞蛋這個喝法很養胃的，平時胃不好的親們可以嘗試一下這種喝法，每天早晨用牛奶煮一個雞蛋，雞蛋可打碎也可不打碎，小火煮兩三分鐘即可。

牛奶煮芹菜：牛奶和芹菜一起搭配也是非常適合的，對於患有高血壓的人羣來說。吃芹菜、喝牛奶是最適合的，而牛奶和芹菜搭配可以降血壓。將牛奶和芹菜葉放一起煮，可以降血壓，這種喝法適合平時血壓高的人羣。

直接喝牛奶：牛奶可以直接喝，這個一般要在晚睡前和早晨起來吃過早餐後再喝比較好。每天臨睡前喝一袋牛奶有助於睡眠。適合高壓力人羣如大學聯考生、加班人羣。牛奶不可空腹喝，一定要先吃一點點心在喝牛奶，這樣牛奶中的營養纔不會丟失不要喝生牛奶，一定要將它加熱後再喝。

喝牛奶也有禁忌

一、忌煮奶時間過長：牛奶最佳的加熱溫度是50度，不要超過這個溫度，不然裏面的營養物質丟失。目前大多數牛奶是經過科學滅菌封閉包裝的可以直接飲用如願喝熱奶時可將鮮奶袋放進熱水中5分鐘即可這樣可保留更多的營養素。

二、忌加糖煮：很多喜歡吃甜食的朋友，在給牛奶加熱的時候還會在牛奶裏面加糖，其實這是不對的。牛奶中含有賴氨酸白糖中含有果糖這兩種物質結合會形成果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收破壞了蛋白質的營養價值。若想加糖可在牛奶稍涼後再加糖。

三、忌與橘子同食：大家在給牛奶加熱的時候不要將牛奶和橘子一起吃。牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食奶中蛋白質與果酸及維生素C發生複雜的生化反應而凝固成塊這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應。

四、忌加巧克力：喝牛奶就不適合搭配巧克力了，牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣與巧克力一起吃時牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合形成不溶的草酸鈣人不但無法吸收時間長了還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣等現象。因此喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。