生薑和牛奶能一起吃嗎?生薑和牛奶一起吃好嗎

生薑和牛奶是日常生活中常見的食品，其實這兩者在一起吃的機會不多，不過很多人還是想知道牛奶和生薑是否可以在一起吃，下面我們來一起介紹下吧！

生薑和牛奶能一起吃嗎（1）可以一起吃

生薑和牛奶是可以一起吃的，而且平時也很常見，比如說吃飯的時候菜中會有生薑，這時候可能又喝了牛奶，也並沒有出現過身體上的不適，所以吃生薑的時候可以喝牛奶，早上含幾片生薑後吃早餐喝牛奶也是可以的。

（2）牛奶生薑汁

現在有人真的將生薑和牛奶一起搭配食用做成牛奶生薑汁，主要是用來養胃、安神和驅寒的，和我們喝的生薑紅糖水有些類似。做法比較簡單，將生薑搗碎後加入適量水擠出生薑汁，然後加入鮮牛奶中煮沸就可以了。

（3）煮時要注意

煮牛奶生薑汁的時候要注意生薑汁要用新鮮的，生薑汁的多少可以自己把握，太少會沒有作用，太多會比較辣，煮好後慢慢攪拌至變溫就可以飲用了。

吃薑注意五大禁忌：

1、不要去皮有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。

2、不是所有的人都可以吃薑凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3、不要吃爛了的生薑腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

4、晚上儘量不要吃薑俗話說的好晚上吃薑，像吃砒霜。　爲什麼晚上不能吃薑?姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害使人興奮，無法安睡;刺激神經，影響心臟功能;鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

5、吃生薑並非多多益善夏季天氣炎熱，人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

生薑和什麼搭配好生薑蜂蜜茶

功效：可治療感冒、牙周炎，緩解醉酒後的頭疼症狀。

適宜人羣：天生體寒的人尤其適合，可幫助他們改善手腳冰冷的症狀。

做法：先將生薑和茶用大火燒開，煮上半個小時後，關火，放入蜂蜜，去渣，即可飲用。

生薑紅茶

功效：減肥祛斑、活血化瘀

適宜人羣：肥胖者和長斑者都適合

做法：先把洗過的生薑切成薄片或者細絲備用，再用85度左右的開水泡一杯紅茶，最後把切好的生薑放進去，悶一會兒，就可以飲用啦！

紅糖薑茶

功效：抗氧化、暖宮

適宜人羣：有宮寒症狀的婦女同胞們

做法：生薑剁碎，加水開大火煮，煮到水只剩三分之一的時候，放入紅糖和茶，再煮上五分鐘，即可。

生薑紅棗茶

功效：改善貧血、對抗秋寒、補血

適宜人羣：體質偏寒的人可多飲一些

做法：先把生薑紅棗煮上半個小時後關火，然後放入茶葉，等茶葉泡出味道後就可飲用。

乾薑絲綠茶

功效：減肥、抗衰老

適宜人羣：想減肥又不想運動的人羣

做法：把乾薑絲清洗乾淨，然後和綠茶一起放入杯中，用九十度以上開水沖泡，然後出湯飲用即可。

喝牛奶的禁忌事項（1）忌與茶同飲

其實這一飲用方法並不科學，因爲牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營養成分。

（2）忌日光照射

鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞，因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，並存放於陰涼處。

（3）忌銅器加熱

銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失，所以牛奶加熱時不要用銅器。