牛奶和螃蟹能一起吃嗎？牛奶和什麼不能一起吃？

很多人在吃螃蟹大餐的時候，選擇牛奶作爲飲品，這樣到底行不行呢？牛奶和螃蟹同食會發生什麼反應？牛奶和什麼不能一起吃？螃蟹和哪些食物相宜相剋？一起來了解下吧~

牛奶和螃蟹能一起吃嗎

不可以。

大閘蟹和牛奶中都含有豐富的動物蛋白，一起食用會影響其吸收功效。本來兩種都是比較有營養的蛋白，相互抵消非常可惜。不過食物中毒還是不至於的，如果吃多了可能會有些壞肚子。吃其他食物也應注意平衡，一個類型的最好不要吃太多，以求種類豐富。所以還是隔一會再吃吧。還是喝點水吧。

不能與牛奶同吃的物品

1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因爲這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃。

2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草。

不能與牛奶同吃的物品

1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因爲這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以後再吃。

2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草。

螃蟹不能和什麼一起吃

吃螃蟹後勿吃柿子

《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因爲蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

吃螃蟹後勿吃花生

花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹後勿吃冷飲

冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。

吃螃蟹後勿吃泥鰍

據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹後勿吃梨

陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

吃螃蟹後勿吃香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

螃蟹食物相剋表

螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃

螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃

螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒

螃蟹+紫蘇葉：腹痛

螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒

螃蟹+香瓜：易導致腹瀉

螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒

螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收

螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒

螃蟹+蜂蜜：中毒

螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石

螃蟹+圓茄子：損傷腸胃

螃蟹+冷食：必導致腹瀉

螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀

螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃

螃蟹+柿餅：腹痛

螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+橘子：令患軟癰

螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃

螃蟹+香梨：傷腸胃

螃蟹+葡萄：身體不適

螃蟹+花生：腹瀉