小蔥如何長時間保鮮

用保鮮膜包起來、把蔥放進水裏、製作成蔥油。

小蔥如何長時間保鮮1

1、用保鮮膜包起來

我們把要儲存的蔥拿出來，然後不要清洗，也不要切掉蔥的頭部，也就是蔥的須，再拿出保鮮膜放在桌子上，把蔥放到保鮮膜上。

然後用手包起來，要一邊包一邊擠壓保鮮膜裏面的空氣，最後把蔥全部用保鮮膜包起來就可以了。

蔥的頭部是長在泥土裏的，拔出來的時候會帶有很多泥土，我們不需要洗掉這些泥土。因爲這泥土可以給蔥提供養分，讓蔥能夠儲存得更好，還要注意不要讓蔥的尾巴暴露在保鮮膜外面。

因爲蔥流失水分是從尾巴開始的，想要蔥不會流失水分，就得要先保護蔥的尾巴，如果保鮮膜太小包不完的話，就換大一點的保鮮膜，記得要全部包完。

這個方法儲存蔥1個星期都不會流失水分，也不會變乾枯，適合儲存時間短的蔥。

　　

2、把蔥放進水裏

首先找一個有點深度的'盒子或者是杯子，然後倒入乾淨的水，再倒入一點點糖，再把倒入的白糖拌一下，讓白糖快速融化在水裏。

最後把蔥的頭部放進盒子裏就可以了。記住要找有深度的盒子，倒入的水一定要沒過蔥的頭部，倒入的白糖可以給蔥保鮮。

這個方法的好處是可以儲存久一點，而且蔥還會再次生長，在吃蔥的時候，只要剪下有葉子的那部分，然後留下蔥白和頭部，就可以繼續在水裏生長了。

不過大家要記得給蔥換水，不然蔥也壞掉的，到了一定的時間就倒掉水，然後加入水和糖就可以了，這就相當於是種植蔥。

3、製作成蔥油

我們把要儲存的蔥放到案板上，再切掉蔥的頭部，然後拿到水龍頭底下衝洗乾淨放在一邊，洗鍋裏，再用廚房用紙把鍋擦乾淨，直到把鍋裏的水分都擦乾就可以了。

倒入食用油到鍋裏，然後把蔥放進去，製作成蔥油，再倒蔥油到碗裏，蓋好後放冰箱冷藏室儲存就可以了。

這樣蔥油就製作好了，製作成蔥油放一年都沒問題，想吃的時候拿出來就可以了，既可以儲存得久還可以快速食用，簡單又方便，同時蔥的頭部還可以放土壤裏再次種植哦，幸運的話，還會長出很多小蔥。

小蔥如何長時間保鮮2

小蔥作爲一種日常使用的調味食品，在每年的春夏兩季大量上市，在上市時我們可以買回來一些新鮮的小蔥放入家中保存，我們在日常生活中如果買一個小蔥過多短時間內吃不完的話，保存也是一個問題。

我們從菜市場中買回來一些新鮮的小蔥，在短時間內吃不完的'話，就可以將它放入家中的花盆兒中，或者也可以將它埋入院子中，這樣將它的根部埋入土中，再加入一些水，它就不會很快的發乾。

這種保存方法時間是非常短的，但是保存出來的小蔥非常新鮮。還有就是我們可以選擇第二種保存方法，我們將買回來新鮮的小蔥準備一個溼的布條或者一些草，將蔥放在其中用它包裹住，這樣保證小蔥不會發幹，還有就是我們也可以將它放入盤中，把根部浸末在水中。

　　

另外一種保存方法我們就需要將小蔥進行一下簡單的處理，我們將它的外皮剝掉之後把蔥根去掉，然後清洗乾淨，然後用刀將它切成均勻的小段兒狀，放入一個乾淨的塑料袋子中，或者放入保鮮蓋中把口弄緊，然後放入冰箱的冷藏室中，這樣可以保存大約一個星期左右的時間。

我們在保存小蔥時，最好在保存之前不要清洗，如果清洗過後可能會出現一些腐爛的現象，如果將小蔥放入冰箱中進行保存的話，就是我們在處理小蔥時將他的頭部最好清洗乾淨一些，這樣可以防止一些泥土進入冰箱之中。

小蔥如何長時間保鮮3

小蔥作爲我們日常生活中非常熟悉的一種蔬菜，尤其是在做菜時都喜歡將它作爲調味劑放入其中，比如說一道非常著名的小蔥拌豆腐，它其中所富含的一些蒜辣素可以起到殺菌消毒的功效，現在人們對於食物的熱量是非常關注的，那麼小蔥的熱量是多少呢?

小蔥作爲一種原產於西伯利亞地區的蔬菜，現在在中國的山東河北河南等地種植非常廣泛，並且它作爲一種非常重要的調味食品已經走進千家萬戶。

我們在做大多數菜品時都喜歡添加一些小蔥作爲調味劑，作爲一種蔬菜來說，他其中富含的熱量也是不高的，根據科學研究表明每100克可食用小蔥中所富含的熱量爲27大卡，並且其中所富含的一些膳食纖維含量和鈣元素含量都是非常豐富的，尤其是其中所富含的一些優質蛋白質，適當的吃一些不會造成身體發胖的現象。

　　

我們在日常生活中每攝入一百克小蔥所吸收進入身體的熱量大約需要散步十七分鐘就可以將它完全消耗，相比較一般的食物來說，它其中富含的熱量是非常低的'，它作爲一種辛辣類型的食物，在日常生活中做菜時都喜歡叫他放入其中，這樣可以中和肉類的腥味兒，並且還可以起到提味兒的功效，它的熱量也是比較低的。

所以說在減肥期間的人們來說就可以適當的吃一些小蔥，在日常生活中，我們吃小蔥的話也不必要擔心會發胖，作爲素食類型的蔬菜，比如說小蔥拌豆腐就非常適合在減肥期間的人們吃，還可以補充身體中所需要的蛋白質和其他營養物質，並且也不會攝入過多熱量。