馬鈴薯黑心原因

馬鈴薯黑心原因，當土豆是世界上重要的主要食物時，它的種植面積也在逐漸增加，馬鈴薯在我國種植歷史悠久，在有些國家是作爲主食實用的，它的名字有好多，如果說土豆，可能大家都知道，下面介紹馬鈴薯黑心原因。

馬鈴薯黑心原因1

土豆黑心主要有兩種類型，一種是病理黑心，另一種是生理黑心，土豆黑心，對質量影響很嚴重，導致塊莖潰瘍，失去商品價值。

病理性黑心這種黑心是由黑脛病引起的。發病是土豆，會出現明顯的矮小症狀和僵硬的葉子黃化。

植物上的小葉明顯向上捲曲。

發病後期，莖會變黑腐爛，植物會死亡。生病的土豆塊會從匍匐莖開始腐爛變黑，也會向內發展，導致黑心。而且在高溼度環境下，更容易遭受，發病後很快就會腐爛，還會有很臭的`味道，病理性的黑心，在生長期和儲存期都有可能發生。

生理黑心這種現象的黑心主要發生在儲存期或運輸期。主要原因是缺氧，土豆塊得不到足夠的氧氣。主要症狀發生在薯片內部，皮膚難以發現。只有切開後，中間纔會形成黑心。表皮鵝會變硬失水，光澤度和潤滑度會明顯降低，外觀不易腐爛，無特殊異味，嚴重時會蔓延到外芽。

　　

二、預防措施

1、病理性黑心對於黑脛病引起的黑心，要從源頭入手，嚴格選擇種塊，嚴格篩選病薯，儘量減少黑脛病的發生。如果不小心切了病薯片，不僅要銷燬病薯片，還要及時消毒刀具，避免交叉感染。選擇一些抗病性強的品種也可以減少疾病的發生。種植過程中發現病株後，應及時拔除銷燬。此外，黑脛病在雨季容易繁殖，雨季排水要做好。

2、生理黑心由於生理引起的黑心，應及時調整儲存環境，避免堆積過高、過厚，選擇涼爽、通風良好、低溫儲存環境。因爲只有在空氣光滑和適宜的溫度下，才能避免生理黑心，特別是在袋子裏，儘量不要使用透氣的塑料袋，一旦缺氧時間太長，很容易導致土豆黑心。

馬鈴薯黑心原因2

馬鈴薯不結薯是什麼原因？

1、播種時間太晚

播種的時間如果太晚那麼就錯過了結暑的最好時間，如果想結薯的話就很不容易了，所以要想種出來的馬鈴薯結薯就要把握好種植的時間。南方地區露地種植，時間一般是在1月下旬至2月上旬，如果推遲到3月上中旬播種，就會出現只長秧子不結薯的情況。

2、溫度不適宜

馬鈴薯對於溫度要求較高，很多品種在低溫下可以結薯，但是到了高溫的情況下就不可以結薯了。據種植經驗看，在江西、湖北等地區種植馬鈴薯，塊莖形成白天最適宜溫度爲19-22℃、夜晚13-15℃，當氣溫高於25℃時，塊莖停止生長。

　　

3、*壤過於乾旱

很多人在看到馬鈴薯的時候以爲生長很旺盛就行，到了後期就放鬆了管理，其實這樣的做法是非常不對的。馬鈴薯的整個種植過程都需要非常的'注意，不管前期還是後期的管理都很重要，特別是到了馬鈴薯開始膨大的期間，需要的水分是非常多的，這個時候要記得澆水。如果天氣比較乾旱的話，塊莖很難或者是形成的很少，因此要在馬鈴薯塊莖膨大期做好澆水工作。

4、播種過淺

馬鈴薯播種的深度一般在15-20cm，播種過淺，*壤溫度稍高，容易出現亂長的問題，因此在馬鈴薯生長期應適時培*，培*過淺，*溫變化大，保溫作用小，會影響塊莖形成和膨大。

5、品種不當

不同的馬鈴薯品種對光照、溫度的敏感性不同，生育期有長短。南方育出來的馬鈴薯品種屬於短日照類型，種植到北方二作區就會表現莖葉生長繁茂，只長秧子不結薯，或結薯很小，產量很低的情況。

6、栽培管理不當

馬鈴薯如播種過密，施用氮肥過多，而磷鉀肥相對不足，導致秧苗瘋長不通風，過於擁擠，這不是豐產的表現，反而會因莖葉生長吸收過多養分不利於塊莖的形成。

以上就是關於馬鈴薯不結薯的原因介紹了，造成馬鈴薯不結薯的原因有很多，但基本主要就是以上的因素引起的，因此種植過程中，務必要注意做好以上管理工作。

馬鈴薯黑心原因3

馬鈴薯怎麼種植

1、馬鈴薯的種植特性

馬鈴薯其實和紅薯很相似，形狀大小也差不多，都是生長在土裏的，小時候經常去挖馬鈴薯用來烤着吃，馬鈴薯屬於喜溫的農作物，對土質有要求的，土質要求鬆軟的沙質性的，不宜硬質的土壤，營養肥沃，酸鹼度中性爲主，土壤溼潤度適中就可以，不用太多水進行灌溉，溫度要求在20-25度之間就可以，不宜高溫種植，種植時需要在土壤上面覆蓋一層5釐米的沙子，另外馬鈴薯的種植密度不需要太大，需要挖好溝渠，便於後續的施肥管理。

2、馬鈴薯的種植要求

馬鈴薯一般採用種子種植就可以，我們可以把種子埋在地裏，然後用細沙覆蓋，然後進行澆水處理，一般10天左右就可以發芽，這個就叫做馬鈴薯的催芽，首先要進行土地的平整，土壤的平整主要是打穴和土壤的養分交換，我們搞完土壤後，一般都會在上面曬上生石灰和草木灰，主要是對土壤進行消毒和補充肥料，草木灰富含各種農作物所需的養分和元素，然後可以進行澆水，對土壤進行溼潤，便於後面的栽種。

　　

3、馬鈴薯的施肥管理

馬鈴薯的施肥管理非常關鍵，對於後續的`高產起決定作用，一般種植完後首先施以基肥，馬鈴薯消耗的肥料是很多的，基肥主要是以腐熟的農家肥和化肥爲主，每畝馬鈴薯銷售的農家肥3000Kg左右，氮磷鉀複合肥需要500Kg左右，施肥管理中做到深耕施肥，分量分次的施肥，這樣便於肥料的吸收，不至於堆積產生熱量，而造成燒苗的現象，後續根據馬鈴薯的生長情況進行追肥，馬鈴薯種植消耗的氮肥是相當多的，要想高產就必須科學合理的進行肥料配置，施肥完後一定要進行澆水。

馬鈴薯又稱土豆，洋芋。

馬鈴薯生長期特別短，在陝西南部只有四五個月。一年完全可以種兩季，而農民大多隻在春季播種。具體播種技術簡單介紹如下。

一播種時間：2月份，立春節最佳前後最適宜。

二，平整土地：將土地深翻，土塊拌細，做好排水溝待用。

三，切種：將準備好的種薯（高產，好吃），切成小塊，一般切成20克重大小，保持種薯塊兩個芽眼以上。切好後可以加拌一點草木灰。

三，挖穴，挖穴宜深。如果單獨種植穴距前後左右不低於40公分。如果套種測要留下種苞谷的位置，起壟種植，兩行馬鈴薯一行包穀。套種的密度大，穴距小。

四，放種：每穴一塊種薯，芽眼向上。

五，施肥，馬鈴薯生長期短，須要集中多施底肥，陝南人種馬鈴薯一般施放了農家幹糞肥，在施廁所裏的水糞，再放些含氮磷鉀的化肥三氨。

六，蓋土，蓋土後可以覆蓋地抹。用以縮短生長期。

田間管理，田間管理以除草爲主，其次是防蟲，陝南地區主要防瓢蟲和地蠶。陝南地區的馬鈴薯喜春雨充足，但不宜灌水。在花前期適宜施加追肥。

五月下旬，六月上旬是陝南挖收的季節。