仙居雞是什麼雞

仙居雞又稱“仙居土雞”、“仙居三黃雞”，是中國優良的小型蛋用地方雞種。

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仙居雞的產地分佈

仙居雞的產地分佈，以浙江仙居縣爲主，在鄰近的臨海、天台等縣市也有養殖，其中在仙居縣飼養已有上千年的歷史，是一種寶貴的蛋雞品種。

仙居縣森林覆蓋率高達77.2%，境內109座1000米以上的地上山環抱着240萬畝低山和緩坡，永安溪貫穿縣境，山坡、溪灘資源豐富，具有發展綠色食品的得天獨厚的生態環境。

仙居雞的養殖，多以粗放飼養爲主，長期以放養在丘陵、山坡地爲主，在野外覓食，追捕昆蟲野食，運動大，鍛鍊了機體，保證了仙居雞的肉質，提高了產蛋能力。

　　

仙居雞的生長特點

仙居雞體型較小，結實緊湊，勻稱美麗，體態小巧，動作活潑，反應靈敏，易被驚嚇。頭部較小，單冠，頸細長，背平直，兩翼緊貼，骨骼纖細，羽雲緊密，毛色以黃色爲主。

仙居雞的產蛋能力很強，仙居雞500日齡產蛋量爲180—220個。平均蛋重爲44克，蛋形指數1.36。成年公雞1.25-1.5斤，母雞1.00-1.25公斤，年產蛋量180-200只。

仙居雞的養殖優勢

仙居雞體小外貌三黃，產蛋性能好，肉質細嫩，鮮美爽口。仙居雞有很高的營養價值，富含人體必需的`多種氨基酸和半必需氨基酸，其含量高達13.82%，爲不可多得的滋補佳品。

三黃雞的藥用價值也是很高的，三黃雞渾身上下都是寶，三黃雞的雞肉溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損，而三黃雞的雞蛋與紅糖、老酒、生薑組合，更是“月子”產婦的滋補佳品。

三黃雞在市場上很受歡迎，尤其是對病人、孕婦等羣體，三黃雞一直是病後、產後滋補雞的首選上品，無論是自己食用，還是走親訪友，買上幾隻三黃雞，絕對沒毛病。

看了以上的介紹，相信你對仙居雞憶有了深入的瞭解，作爲具有鮮明的地方特色的一種土雞，三黃雞無論從營養價值，還是藥用價值上，均是不可多得的雞中珍品。

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一、場地選擇與雞舍建設

1、仙居雞養殖場地的選擇

土雞的養殖區域要求地勢平坦、坡度不大、高燥、排水良好的庭園、山坡地、果園、疏林地，水源充足衛生，環境安靜，離村莊1公里以上，離大型工廠等距離3公里以上。土雞放養地要交通便利;林木的覆蓋密度爲60%～80%，選擇飼養土雞的林木建議是落葉闊葉林。因爲夏季天氣較熱，而落葉闊葉林能夠爲夏季爲土雞遮擋陽光。

還可以是具有經濟效益的果樹;所選擇的養殖地適宜坡度爲12～30℃。養殖場地的土壤要疏鬆、肥沃，養殖環境要清幽、水源較好、空氣清新。飼養密度要求山坡地(包括疏林地)每畝飼養1200至1500只，果園、經濟林地每畝飼養800至1200只。

2、仙居雞棚舍搭建

在林下與果園裏的較高處尋找背風向陽的平地，再用鋼管、空心磚、彩鋼瓦等組建坐北朝南的簡易雞舍，將乾淨的稻草等鋪在雞舍內，並在雞舍內用竹子、木條等爲雞搭建棲息架，在雞舍前面用尼龍網等圍成土雞放養地，雞舍的'組建主要是爲雞提供遮風擋雨、夜間棲息的場所。

　　

二、仙居雞育雛期飼養管理

1、飼餵方法

出殼24**內要**每羽雞都能飲到清潔飲水，起初2天宜用16-20℃溫水，可補加適量口服補液鹽。 出殼後24-36**之間，可在飲水後0.5**左右用溼拌料開食，要**每羽雞都能吃到食，否則會影響雞羣以後的發育整齊。 飼餵次數與補喂砂礫：以少喂多次爲原則，1周齡內每天飼餵6-8次，育雛後期4次/天。並補喂砂礫，通常從開食後第4天起，每週補飼硬砂礫1次。

2、管理要點

適宜的溫度是育雛成敗的關鍵。第1周育雛室溫度應保持在32-35℃，以後每週下降2-3℃，直至常溫爲止。 溼度應掌握“前期宜高，中後期宜低”的原則，一般0-10日齡，育雛舍的相對溼度保持在65%-70%，10日齡後保持在55%-60%。 經常通風換氣，排放有害氣體，如氨氣和二氧化硫，保持育雛室內空氣新鮮。

三、仙居雞育成期飼養管理

1、飼養：仙居雞育成期所需營養水平較低，日糧粗蛋白控制在14%-16%，另外可通過限制採食以達到20周齡體重控制在1200g左右。13周齡時雞羣可從育成舍轉移到蛋雞舍。

2、管理：光照時間，7-9周齡9**，10-11周齡10**，12-14周齡11**;飼養密度，籠養18羽/平方米，平養30羽/平方米。

四、仙居雞產蛋期飼養管理

1、飼餵：要求日喂3次，上午投放日糧的1/3，下午投放日糧的1/2，晚間補料一次。飼料要供給充足營養，尤其是蛋白質和鈣質，應隨產蛋率上升而適當**。要隨時觀察雞羣情況，及時調整日糧配方，淘汰病殘雞。

2、管理：籠養16羽/平方米。墊料平養10羽/平方米，並有一定的運動場和棲息地方。

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仙居雞長什麼樣子？

仙居雞體型緊湊，有黃、黑、白三種羽色，以黃色多見。黑羽體型**，黃羽次之，白羽略小。目前選育的主要是黃羽雞種。黃羽雞種羽毛緊密，背平直，骨骼細緻，神經敏捷，易受驚嚇，善飛躍，具有蛋用雞的體型和神經類型。

頭大小適中，顏面清秀，喙黃色或青色。單冠，冠齒5～7個。肉髯薄，中等大小，肉髯、耳葉爲橢圓形，均呈紅色。眼瞼薄，虹彩多呈橘黃色，也有金黃、褐、灰黑等色。皮膚呈白色或淺黃色。脛以黃色爲主，少數爲青色，僅少數有脛羽。

公雞冠直立，高3～4cm;羽毛主要呈黃紅色，頸羽、鞍羽、梳羽、蓑羽色較淺、有光澤，主翼羽爲紅夾黑色，鐮羽、尾羽呈黑色。母雞冠矮，高約2cm;羽色較雜，但以黃色爲主，頸羽顏色較深，少數個體夾雜斑點狀黑灰色羽毛，主翼羽羽片半黃半黑，尾羽呈黑色;尚有少數雞爲黑色羽和白色羽。雛雞絨毛多爲淺黃色。

仙居雞產地和分佈在哪裏？

仙居雞原產地及中心產區爲浙江省仙居、臨海、天台等地。主要分佈於仙居縣的埠頭、橫溪、白塔、田市、官路、城關等鄉鎮，臨海市的白水洋、張家渡等縣，廣東、廣西、福建、江蘇、江西、上海等省、自治區、直轄市也有分佈。

仙居縣地處浙江東南部，地勢西高東低，山脈連綿，河道縱橫，灘地廣闊，平均海拔65m。年平均氣溫17.2℃，**氣溫40.7℃，**氣溫-9.9℃;無霜期310天。年降水量1560mm，相對溼度71%～73%。年平均日照時數2018h。夏少酷熱、冬無嚴寒、氣候溫和溼潤、雨水充沛，屬中亞熱帶季風氣候，農作物主要有水稻、小麥、玉米等。

　　

仙居雞生產性能怎麼樣？

1、繁殖性能

據仙居雞開發公司統計，仙居雞平均145日齡開產，66周齡產蛋數172個，平均蛋重爲44.0g，種蛋受精率爲91.4%，受精蛋孵化率爲92.5%。母雞就巢性弱。

2、產肉性能：

生長速度：仙居雞生長速度中等、但個體小，又屬早熟品種，故180日齡時，公雞體重爲1256g,母雞體重爲953g,接近成年雞的體重。

仙居雞品種利用

1979年浙江省仙居種雞場開始組建黃羽仙居雞家系進行選育。1993年仙居縣組建了仙居雞開發公司，加大了仙居雞保種開發力度，在仙居雞原選育羣基礎上，組建了蛋用型和肉用型兩個基礎羣，開展品系選育，經選育的仙居雞形成了一個肉品質優良、繁殖性能高、遺傳性能穩定的肉用品系，並通過了浙江省畜禽品種審定委員會審定。

仙居雞綜述

仙居雞屬於蛋用型雞種，該品種雞耗料少，既適應山區放養也適合規模化籠養，產蛋量在我國地方雞品種中較高，且蛋的.品質好，可作爲優質土雞蛋開發推廣。通過對仙居雞多個世代的選擇，現已選育了一個肉用型品系，該品系已達到較高的生產水平，生產性能較穩定，今後應加強該品種配套系的篩選。