月子裏豬心燉什麼好吃

月子裏豬心燉什麼好吃 ，豬心雖然是一種動物的肝臟部位，可能不會有什麼養生的效果，但是豬心卻對我們的身體的確有很多的功效與作用，豬心屬於高膽固醇食物,高膽固醇血癥者忌食，下面分享月子裏豬心燉什麼好吃 。

月子裏豬心燉什麼好吃1

桂圓紅棗豬心湯

材料：豬心半個、姜、桂圓乾、紅棗、料酒。

做法：鍋裏放水燒開，放薑片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨。把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味即可。

　　

坐月子不能吃什麼

首先生冷的食物就 要戒口，其次，一些飲料或者煎炸油膩的食物不能吃，以免影響寶寶哺乳期間吸收了這些成分導致肚子不舒服，如果是有一些沒吃過的食物想要嚐嚐，這時候也要注 意不能亂吃，寶寶發生肚子痛或者拉肚子的症狀會隨之增加。

1、冰冷食物：因爲冰冷易影響身體的氣血運行，容易引起身體痠痛。

2、飲料以及煎炸油膩食物：濃茶、咖啡，以及所有辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅硬粗糙的.食物皆不宜食。

3、沒吃過的食物：不要吃一些從來沒吃過的食物，以免不適應，可能會肚子痛或是拉肚子。

月子裏豬心燉什麼好吃2

白蘿蔔燉豬心的製作方法

材料：豬心1個，白蘿蔔1根，生薑2塊，料酒適量，鹽適量，雞精適量，清水適量，大蔥1根。

製作步驟：1、準備好食材，將豬心洗淨，白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，生薑切成片。

2、將豬心切成小塊後，用開水焯水，去淨血水。

3、將焯水後的豬心放入鍋中，加入適量的清水，放入料酒煮15分鐘左右。

4、隔去湯沫後加入白蘿蔔和薑片，大火燒開後轉小火慢慢燉15分鐘左右。

5、加入適量的鹽和雞精，並且放入一些切成段的大蔥，然後繼續慢火燉煮15-20分鐘，讓豬心和白蘿蔔的營養都漫漫地滲入湯中。

6、最後，根據個人口味再次調味，如需添加香菜或胡蘿蔔絲等，根據個人口味添加即可。

　　

小貼士：

1、焯水是爲了去除豬心中的髒味以及雜質，提高燉菜的質量和口感。

2、適量的生薑會增加這道菜的.香氣和口感，同時也能益氣健脾，促進消化。

3、燉煮過程中火候要掌握得當，太小會影響烹製的時間，太大又會讓食材過於爛熟。

4、最後調味的時候，不僅可以加入鹽和雞精，還可以加入其他調料，如胡椒或孜然粉，讓口感更加濃郁。

白蘿蔔燉豬心，營養豐富，口感鮮美，是一道受歡迎的家庭美食。通過以上的製作步驟，您可以在家中的廚房裏，輕鬆地做出這道美味的菜品。不僅可以增加家庭美食的種類和口感，還能讓家人在飲食中攝取更多的營養，助力身體健康。

月子裏豬心燉什麼好吃3

豬心做湯怎麼做好吃呢？

材料準備：

1、豬心一隻；

2、蔥薑蒜適量；

3、鹽、胡椒粉適量；

步驟一：

先將豬心處理乾淨，洗去血絲和雜質，然後將其去皮並切成小塊，備用。

步驟二：

接着，將水加熱至沸騰，把豬心塊放入水中煮約兩分鐘左右的時間。過程中要不斷翻動豬心，使其煮熟、去腥而不柿梗。

步驟三：

當豬心塊變成白色後，撈出晾涼備用。並將鍋內清空蔥薑蒜備用。

步驟四：

將鍋加熱放油，將豬心塊放入鍋中用大火煸炒，煸炒至表面金黃酥脆，起鍋備用。

步驟五：

把鍋洗淨，用清水洗乾淨鍋底，然後倒入適量的水，放入蔥薑蒜一起放進去煮，直至水滾後放入焯炒好的豬心塊。

步驟六：

加入少量鹽和適量的`胡椒粉拌勻，大火煮沸後轉小火，靜置15-20分鐘。

步驟七：

全部煮好後即可關火，蓋上蓋子燜一會衝淋上一些雞精做成熬出來的豬心湯就可以出鍋啦。

　　

豬心做湯的技巧：

1、炸至表面金黃酥脆。炸豬心塊時，需要使用大火，以炸出豬心塊鮮嫩的口感；

2、可用白胡椒代替黑胡椒進行調味，可以增加豬心湯的風味；

3、在過程中需要不斷翻動豬心，使其均勻受熱，更加容易煮熟去味。

總之，豬心湯是一道美味養生食品，豬心的蛋白質營養價值也是非常高的。不僅僅可以養生還可以爲身體提供充足的能量。做好豬心湯時，需要注意熬製的時間和調味的比例，只有掌握好了這些技巧，您的豬心湯才能夠更加美味可口。