電磁爐可以煮飯嗎 選擇合適的鍋才行

電磁爐是通過電的形式快速加熱讓面板受熱，是懶人們的福音哦，使用起來方便快捷。那麼，電磁爐可以煮飯嗎？電磁爐怎麼煮飯？

電磁爐可以煮飯嗎

可以用蒸的。，它是靠炊具的渦流產生熱量的，如果上面什麼也不放，它是處於待機狀態，不會產生任何危害的。

電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不鏽鐵、不鏽鋼鍋也可以在電磁爐上使用。

電磁爐煮飯方法

方法如下：

一、把洗淨的米放入碗中，加適量的水。

二、把電飯鍋的內膽取出，或者用其他平底的容器代替（大小要大於第一步的碗），在容器內加入少量涼水。

三、把裝了米的碗放入加了水的容器內，水量不能以沒過碗的二分之一處爲宜，也可自己調整。

四、把容器放在電磁爐上，開始蒸飯。

電磁爐煮飯用什麼鍋

煮飯的鍋要厚的 

要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵製的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裏面的飯受熱纔會均勻，不容易燒焦。 

注意事項

鍋具不可過重 

電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。 

萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12釐米－26釐米之間，蒸煮類鍋以平底鍋爲最佳