青蘿蔔的功效與作用

可以提高人體抗病能力 、促進胃腸蠕動等。

青蘿蔔的功效與作用1

青蘿蔔是發物嗎其實不是的，我們經常吃蘿蔔的就深有體會，蘿蔔還可以生吃，非常甜美，還稍稍帶點辣味。如此美味的東西，怎麼回有這種說法呢?有的時候並不是因爲蘿蔔而引發的的發病，可能是其他原因造成的。在我國有“多吃蘿蔔少患癌”，“十月蘿蔔小人蔘”之說：國外則有“蘿蔔不是水果但勝於水果”之說。

生吃白蘿蔔可誘生干擾素，對癌症有抑制作用。蘿蔔的烹調範圍極廣，適合磨成泥或燉煮、醃漬等，同時也被喻爲自然的消化劑，對身體極有益。蘿蔔，又名菜菔、蘿欠、蘆菔、蘿臼、蘿葡、菜頭，性涼味甘辛，屬於十字花科植物的一種，原產我國，是最古老的.栽培蔬菜之一，現產於全國各地。哪些食物不是發物

絕大多數蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發物可以吃。

西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等。

　　

發物是什麼

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病纔會誘使發病。

青蘿蔔是辛辣食物嗎

綠蘿蔔只是口感微辣，不屬於辛辣食物，對人體也有很多作用。? ? ?

它所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病!? ? ?

青蘿蔔的功效與作用2

青蘿蔔孕婦可以吃嗎

可以吃的。

青蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。青蘿蔔中含豐富的維生素c 和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。青蘿蔔中的.澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。青蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。青蘿蔔的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助於減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

青蘿蔔的選購技巧

青蘿蔔屬生食綠色品種，細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優良品種，極耐貯藏。除生食外，還可做湯，幹醃、鹽漬和製做泡菜等。青蘿蔔還具有藥用價值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，是很好的

首先要選：蘿蔔以根形圓整、表皮光滑爲優。一般說來，皮光的往往肉細。

第二條是比重大，分量較重，掂在手裏沉甸甸的。可避免買到空心蘿蔔

第三條是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別)，這種蘿蔔基本上失去了食用價值

第四條是買蘿蔔不能貪大，以中型偏小爲上選。這種蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。

青蘿蔔的功效與作用3

導讀：吃青蘿蔔禁忌？

1、存在氣虛、陽虛、脾胃虛寒等情況的人羣不宜進食青蘿蔔，服用中藥期間也不宜進食青蘿蔔。

2、氣虛：青蘿蔔性質偏涼，氣虛人羣應該以補氣養血的食物爲主，如果進食過多青蘿蔔，則不利於身體健康。

3、陽虛：陽虛是指人體內陽氣產生不足，如果此時繼續進食涼性食物，容易影響身體的.恢復。

　　

4、脾胃虛寒：青蘿蔔屬於涼性食物，脾胃虛寒的人羣進食後可能會增加胃腸道的負擔，引起或者加重腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等不適症狀，不利於身體恢復。

5、服用中藥：中醫認爲青蘿蔔有助於行氣化瘀的功效，可能會影響滋補類中藥的治療效果。