蘿蔔乾有什麼功效 蘿蔔的功效有什麼

蘿蔔大家都知道是一件好的東西，俗話說的好蘿蔔上了街大夫家裏呆，從此就可以看出蘿蔔的確是一個好的東西，但是蘿蔔乾有什麼功效呢，蘿蔔乾和蘿蔔有什麼區別嗎？

蘿蔔乾有什麼功效

蘿蔔乾能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。近年來科學家還發現它含膽鹼物質，有利於減肥，它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的澱粉等成分，能促進人體對營養物質的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。 

蘿蔔的功效有什麼

1.中醫認爲，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現代研究證明，蘿蔔中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。

2.蘿蔔子也爲常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿蔔纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地裏的隔年老蘿蔔，利水消腫作用更，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。

3.各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服，如果有浮腫，可用蘿蔔煎湯服用，早晚喝對溼氣引起的浮腫很有效果。

4.蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，古時候稱爲仙人骨，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。

5.如果身體有跌打損傷、淤血腫痛的情況，可以用生蘿蔔搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用。

6.白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

蘿蔔乾和蘿蔔的區別有什麼

前者是後者脫水以後變成的，蘿蔔乾含水量小，蘿蔔的含水量大，蘿蔔乾比較耐嚼。蘿蔔則是脆脆的。

蘿蔔乾不能和什麼一起吃

1、白蘿蔔+何首烏：身體不適。

2、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低。

3、白蘿蔔+豬腰：影響消化。

4、白蘿蔔+藕：生食寒性較大。

5、白蘿蔔+菠蘿：身體不適。

6、白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。

7、白蘿蔔+木耳：引發皮炎。

8、白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。