青蘿蔔孕婦可以吃嗎？青蘿蔔的功效與作用

很多人吃蘿蔔更喜歡吃青蘿蔔，脆嫩而且煲湯口感要比白蘿蔔更好吃，而且燉煮上白蘿蔔耗時比較久。

青蘿蔔孕婦可以吃嗎

可以吃的。

青蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。青蘿蔔中含豐富的維生素c 和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。青蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。青蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。青蘿蔔的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

青蘿蔔的功效與作用

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助於減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

青蘿蔔的選購技巧

青蘿蔔屬生食綠色品種，細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優良品種，極耐貯藏。除生食外，還可做湯，幹醃、鹽漬和製做泡菜等。青蘿蔔還具有藥用價值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，是很好的

首先要選：蘿蔔以根形圓整、表皮光滑爲優。一般說來，皮光的往往肉細。

第二條是比重大，分量較重，掂在手裏沉甸甸的。可避免買到空心蘿蔔

第三條是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別)，這種蘿蔔基本上失去了食用價值

第四條是買蘿蔔不能貪大，以中型偏小爲上選。這種蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。